Szárított gyümölcsök, szárított gyümölcsök és zöldségek, dehidratált ételek és élő élelmiszerek
A napon megcsókolt és teljes éréskor szüretelt szárított gyümölcs nagyon tápláló, sűrített energia, gazdag szénhidrátban, amelyet a szervezet könnyen felvehet. Ehet szárított gyümölcsöt: mazsola, datolya, füge, aszalt szilva, szárított barack. vagy szárítsa meg a termései vagy a rendelkezésére álló gyümölcsök gyümölcsét, hogy bármikor, akár szezonon kívül is megehesse. A kiszáradás során a gyümölcsök 5-6-szor kalóriásabbá válnak, tökéletesen alkalmasak az izmos erőfeszítések során szénhidrátot biztosító sportolók számára. Sok rostot tartalmaznak, amelyek elősegítik a béltranszportot, és népszerűek a lusta bélben szenvedők körében.
A biogazdálkodás szárított gyümölcseit természetesen gyomirtók, antiparaziták vagy mesterséges vegyi műtrágyák használata nélkül termesztették. Az esetek többségében manuálisan szüretelik, és szárítják, amint betakarítják őket napsütésben vagy fatűzben, alacsony hőmérsékleten (és nem infravörös úton). Nem tartalmaznak színezéket vagy tartósítószert. A szárított barackoknak például a természetes szárítású barackok igazi árnyalata van, és nem mesterséges élénk narancs.
Lásd a szárítással történő megőrzésre szánt oldalt, pontosabban:
- dehidrátorok, áttekintésekkel és használati utasításokkal,
- napszárítók,
- szárítási vagy szárítási receptek.
A gyümölcsszezon meghosszabbításához vásárolja meg őket az érési időszakban, és saját maga szárítsa meg őket, hogy megőrizze és a termelési időszakon kívül is el tudja fogyasztani.