Szárított kacsamell - aperitif recept - a mez meggye
2019. február 28
Szárított kacsamell
Vannak olyan készítmények, amelyeket szeretünk, amelyeket vásárolunk és elfogyasztunk, anélkül, hogy gondolkodnánk, vagy mernénk kimenni és otthon elkészíteni.
A szárított kacsamell tökéletes példa. Mint egy jó szakács délnyugaton (hallod a Maïté akcentust?), Én is nagyon szeretek szárított kacsamellet használni salátákban, rizottóban vagy rakott tojásban, de még soha nem kezdtem el elkészíteni.
És akkor a Radis Rose blogon rábukkantam a szárított kacsamell receptjére Provence gyógynövényekkel, és rájöttem, hogy ez mennyire zavaró. A két centemet oda tettem füstölt viking sóval és 5 bogyós keverékkel, hogy a fenevadat az északi országokba vigyem.