Szárított kacsamell Protein-Gourmet

- 1 nyers kacsamell
- só vagy durva só
- szárított gyógynövények és fűszerek, amelyet választott: paprika, kömény, koriander, provence-i gyógynövények (itt citromhéj és provence-i gyógynövények és porított mézeskalács „Aux cooks anonymous” oregano „Aux cooks anonymous” és provence-i gyógynövények)
Keverje össze a fűszereket, az ön által választott gyógynövényeket sóval, fedje le a keverékkel a kacsamellet 12 órán át
Öblítse le bő vízzel, szárítsa meg alaposan papírtörlővel
Fedje le a húsos oldalt a fűszerekkel és a gyógynövényekkel, és tegyen mindent egy szorosan lezárt konyharuhába, tegye a zöldségfiókba 2-3 hétre
Másik szó ...