Szarvak, bogyók, amelyek megakadályozzák az étvágytalanságot
A szarvak kicsi, vörös vagy sárga bogyók, amelyek szeptembertől októberig érnek. A friss szarvak íze édes-savanyú, mérete körülbelül 2 cm, egyetlen kőjük van, a síkságon vagy a lombos erdőkben találhatók.
Milyen tápanyagokat tartalmaznak a szarvak és milyen előnyökkel járnak?
A szarvak tartalmazzák: C-vitamin, A-vitamin, B-vitamin, vitamin , kalcium, kálium, csersav, cornin, szerves savak, szénhidrátok, karotin, pektinek, cellulóz, ásványi sók, cukrok, víz (83%).
Tartalmuk miatt jó segítséget jelentenek a görcsök, a májbetegségek, a bélparaziták, a sárgaság, az aranyér és az enterocolitis kezelésében. Nagyon hasznosak az emésztőrendszer számára is, hasmenés ellenes hatással bírnak, és általában segítenek az emésztőrendszeri rendellenességek kezelésében.
A szarvak fertőtlenítő, gyógyító, energizáló, étvágygerjesztő és anorexiaellenes hatást fejtenek ki (a szarvszirupnak ez a tulajdonsága, ha 1–5 éves gyermekeknek adják be).
Amikor be tudjuk helyezni a szarvakat a baba étrendjébe?
Nem találtunk egyértelmű bizonyítékot arra vonatkozóan, hogy mikor kell a szarvakat az étrendbe helyezni, de hasonlóak az ugyanabba a kategóriába tartozó egyéb gyümölcsökhöz (egres, ribizli, áfonya), melyeket nagyobb gyermekek számára kínál több mint egy évig nem okozhat problémát. Mielőtt azonban bevonná ezeket a gyümölcsöket a gyermek étrendjébe, érdemes orvoshoz fordulni és betartani a 4 napos szabályt.
Hogyan választom és kínálom a gyermek szarvát?
A szarvak a négyzetekben találhatók, színeik alapján ismerjük fel őket: piros, sárga vagy fehéres. A szarvak száríthatók a napon, és tiszta és szellős helyeken tarthatók.
Fanyar ízük van (ez a "szájzsák" érzetét kelti), ezért fogyasztják őket főzve, szószokban, gyümölcslevekben (más gyümölcslevekkel keverve), szirupokban, lekvárokban, lekvárokban. A szárítottakat teákban és kompótokban fogyasztják.
Nem ajánlott nagy mennyiségű ilyen gyümölcs fogyasztása, mivel a felesleg felfúvódást vagy akár hányingert is okozhat.