Szarvasgombás sütemény • recept •
| 120 | G | Liszt sima) |
| 30-án | G | kakaó |
| 7. | Pc. | Tojás |
| 70 | G | Porcukor |
| Héja 1/2 organikus citrom | ||
| 1 | Pc. | Bio citrom |
| 50 | G | Olvasztott vaj) |
| 80 | G | Kristálycukor |
| 600 | ml | Tejszínhab |
| 200 | G | sötét páros |
| 2 | Evőkanál | rum |
| 100 | ml | víz |
| 100 | G | Kristálycukor |
| 180 | G | Kristálycukor |
| 1 | Evőkanál | rum |
| rum | ||
| 50 | G | Csokoládé chips |
| vaj | ||
| Liszt |
készítmény
A krémhez 2 evőkanál rummal forraljuk fel, vegyük le a tűzről és oldjuk fel a kupertúrát. A tejszínt botmixerrel 20 másodpercig verjük, majd letakarva 8 órán át lehűtjük.
Melegítsük elő a csövet 160 ° C-ra. Kenje meg a rugós formájú serpenyőt (Ø 24 cm) vajjal és szórja meg liszttel.
Keverje össze a lisztet a kakaóval. Külön tojásokat. A sárgáját habosra verjük porcukorral és citromhéjjal, fokozatosan keverjük hozzá a vajat. Verje fel a tojásfehérjét kristálycukorral, hogy krémes hó legyen. Hajtsa a hó és a liszt-kakaó keveréket a keverékbe.
Kenje el a keveréket a serpenyőben, és süsse a sütőben (középső sín/drótpolc) körülbelül 50 percig. Vegye ki és hagyja kihűlni. Keverje össze a vizet és a cukrot a főzetekhez, forralja fel, vegye ki a tűzhelyről és hagyja kihűlni. Keverje hozzá a rumot.
Keverje össze a tejszínt a kézi keverővel (legalacsonyabb beállítás). Vágja le kétszer a tortát vízszintesen, csepegtesse le az alját főzetekkel, ebből 2-t kenjen meg a krém egyharmadával, és tegye egymásra. Tegye a maradék talajt a tetejére. A maradék krém felét elosztjuk az egész tortán. Csillagfúvókával öntsük a maradék krémet egy bőrtöltő zsákba. Díszítsük a tortát rozettákkal és forgácsokkal, hűtsük 1 órán át, mielőtt vágjuk.
| Energiaérték: 525 kcal | Szénhidrátok: 49 g |
| Fehérje: k. A. | Koleszterin: 218 mg |
| Zsír: 32 g | Kenyér egységek: 41 |
Készítsen bevásárló listát
Ossza meg az összetevők listáját, vagy használja a listát vásárláskor
Rendeljen közvetlenül és egyszerűen online a szupermarketben