Szegény lovag (francia pirítós) fűszeres, sült szilval és mandulával
A nyár ebben az évben nagyon nagy volt. Most ennek vége. Ezenkívül egy csodálatos szilva pirítós recept, amelyben a nyár végi lágy színek és aromák tükröződnek. A tökéletesen karamellizált francia pirítóssal fűszerezett, sült szilva finom reggeli - vagy finom étel délutáni teához.
összetevők
4 szilva, felezve és kimagozva
15g muscovado cukor
1/4 teáskanál őrölt fahéj
1 csillag ánizs
2 evőkanál víz
2 tojás
1 evőkanál dupla krém
2 evőkanál teljes tej
1 teáskanál vanília esszencia
15g porcukor
2 szelet fehér kenyér, vastag, parasztházi stílusban
2 evőkanál napraforgóolaj
2 evőkanál mandulapehely, pirítva
készítmény
A szilvát (vagy szilvát) a vágott oldalával tepsibe tesszük. A tetejére szórjunk egy kis barna cukrot, adjuk hozzá a fahéjat, a vizet és a csillagánizst. Fedje le a tálat lazán fóliával és süsse 30 percig, vagy amíg a gyümölcs megpuhul, de még mindig megtartja az alakját.
Amikor kiveszi a tálat a sütőből, tartsa a sütőt később hőmérsékleten.
Amíg a szilva főz, egy tálban keverje össze a tojásokat, a tejszínt, a tejet, a vaníliaeszenciát és a porcukrot. Öntsön egy sekély tálba, és tegye bele a kenyérszeleteket. Áztassa 30 percig, hébe-hóba forgatva, míg az aszalt szilva süt.
Melegítsük fel a napraforgóolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Az áztatott kenyeret pár percig pirítsuk mindkét oldalon, vagy amíg ropogós és aranybarna lesz. Helyezze a tojásos kenyeret egy tepsire, és tegye a sütőbe 3 percre
Vegye ki a szeleteket a sütőből, ossza átlósan a felére, és ossza szét két lemez között. Fedjük le sült szilva felével, és csepegtessünk rá némi szilvalevet. Megszórjuk pelyhesített mandulával, és azonnal tálaljuk külön egy kevés krémmel, külön-külön egy kis citromhéjjal.
2 gondolat: "Szegény lovag (francia pirítós) fűszerezett, sült szilval és mandulával"
De kedves! Még csillagánizzsal is, amely annyira tökéletesen illik a szilva mellé. És a francia pirítós mindig belefér.
Őrület, hogy ebben az évben milyen korán van minden. A bodza már megérett, a szilva még mindig velünk tart.
És egy megjegyzés a törlésről: Jelenleg a főzőedényben található a blogesemény, amelynek témája a "Konyhai maradvány kenyérért" - a csodálatos francia pirítós még több csodálót találna ott.
Hagyj megjegyzést a válasz törlése
Megjegyzés írásához be kell jelentkeznie.
Ez a webhely sütiket használ a felhasználóbarát működés javítása érdekében. A használatának folytatásával elfogadja ezt. Értem az adatvédelmi irányelveket