Szegény lovagi anya receptjei - kép- és kalóriainformációkkal
A Poor Knight egy egyszerű desszert, amelyet maradék pirítóssal, elavult fehér kenyérrel vagy élesztőfonattal készíthetünk.
A szegény lovagok különösen népszerűek a gyermekek körében, különösen, ha gyümölcsös gyümölcskompóttal vagy vaníliaszósszal kínálják őket.
Hozzávalók 4 fő részére
Készítmény:
A szegény lovagok elkészítéséhez 2 tojást helyezünk egy mély levestálba vagy tálba, és lazán felverjük villával.
Most adjuk hozzá a hideg tejet, egy csipet sót, porcukrot, vaníliás cukrot és a lisztet, majd villával vagy habverővel mindent csomómentes tojás tejhez keverünk. A szegény lovagok kenyerét aztán ebbe mártják.
Az egészet természetesen keverőedényben kézi keverővel is fel lehet verni, majd egy edénybe önteni a kenyér elkeverésére.
Egy késsel egyszerre kettévágja a pirítóst, hogy 16 háromszög legyen. Ennél a méretnél később még több szegény lovag fér be a serpenyőbe sütni.
Melegítsük fel az olajat egy bevont edényben.
Mártson be egy darab kenyeret a tojás tejbe mindkét oldalon, hagyva, hogy folyadék ázzon be. Azonnal tegye a serpenyőbe a forró zsírba, és mindkét oldalán ropogósra és világosbarnára sütje a szegény lovagokat.
Még meleg, megszórva cukor és fahéj keverékével, a szegény lovag pedig bármilyen gyümölcsös körettel vagy egyet tejsodó, Ez a szegény lovagok receptje bármilyen összegre kiterjeszthető. Kisebb mennyiségben a szegény lovagok desszertként is alkalmasak.
A teljes kiőrlésű pirítós és a normál vegyes kenyér ugyanúgy alkalmas szegény lovagok számára.
Ha nem szereti édes, de inkább sós, hagyja ki a cukrot, adjon hozzá még egy kis sót, és a tojás tejet szerecsendióval és rengeteg friss fűszernövénnyel (metélőhagymával, petrezselyemmel, kaporral vagy bazsalikommal) ízesítse.
Tálaljon egy salátát a szegény lovagokkal.
A 4 ember közötti teljes mennyiség 1 adagot eredményez, beleértve sütőzsírt, 280 kcal-t és kb. 10,5 g zsírt