Szegénység és élelem, nagyon leromlott helyzet - Élelmiszer Obszervatórium

élelem

A szegénység az élelmiszerek bizonytalanságát vonja maga után, nem következmény nélkül az egészségre. Ez az élelmiszer-bizonytalanság kezd elterjedni a lakosság más szegmensein is.

A szegénység nem fogalom, hanem valóság, amelyet több millió ember oszt meg Franciaországban. Több mint 8 millió francia él a hivatalos szegénységi küszöb alatt, amelyet 1015 euróban állapítanak meg (Insee). Tekintettel a korlátozott kiadásokra (lakás, szállítás, fűtés, kommunikáció stb.), Ezek az emberek gyakran ételt alkalmaznak beállítási változóként. Kevésbé gazdaságos módon feláldozzák a helyzetét étkezési kiadások és enni rosszul vagy kevesebbet.

Napi három étkezés, nem mindenkinek

Ennek a helyzetnek a kijelölésére élelmiszer-bizonytalanságról vagy élelmiszer-bizonytalanságról beszélünk. A tizenkettedik Ipsos-Secours populaire barométer szerint. Például a megkérdezett emberek több mint negyede azt mondja, hogy nehéz minden nap friss gyümölcsöt és zöldséget enni. Minden ötödik ember bevallja, hogy problémája van az egészséges táplálkozással annak érdekében, hogy naponta három ételt fogyasszon.