Szelén tulajdonságai, előnyei és hogyan kell bevenni 【2021】
A szelén szervezetünk megfelelő működéséhez nélkülözhetetlen ásványi anyag, amely számos biológiai funkciót lát el, főleg antioxidánsok. Aktívan részt vesz a sejtek metabolizmusában és mi energiát biztosít.
Ezenkívül nélkülözhetetlen szerepet játszik a pajzsmirigy rendszer és beavatkozik a lipid anyagcsere. Tehát egy olyan tápanyagról fogunk beszélni, amelyet nem hagyhat ki.
Mi a szelén ?
Amikor az általános táplálkozási irányelvekről van szó, a szelént nemigen említik, bár megvannak az előnyei. Nem hiába beszélünk nélkülözhetetlen nyomelem, amelyet az emberi test nem képes előállítani, ezért diétával és kiegészítéssel kell biztosítani.
Különösen a izmok, máj és vesék. A szervezetben található teljes szelénmennyiség 10-15mg körül van szintje pedig egyszerű vérvizsgálattal látható.
Működése a erős antioxidáns amely a szabad gyökök ellen harcol, megakadályozva a makula degenerációt is.
Röviden, a szelén elengedhetetlen az emberi test számára és ezért beavatkozni a sejtek anyagcseréjébe, segít megelőzni a betegségek kialakulását és megvédeni a testet a szabad gyökök okozta károsodásoktól.
Mi a szelén funkciója a szervezetben ?
Mint mondjuk, a szelén megvédi a sejteket a szabad gyökök és az UV sugarak által okozott káros hatásoktól, amelyek károsíthatják a sejtfalakat és a genotípust. Azt is blokkolja az oxidatív stresszt valamint a mérgező nehézfémek, például az ólom és a higany negatív töltése
Milyen betegségeket okoz a szelén hiánya ?
Ha kíváncsi arra, hogy mennyire súlyos a szelénhiány, akkor tudnia kell, hogy ennek az alapvető nyomelemnek a hiánya van súlyos problémákat okozhat a szervezetben.
Vegye figyelembe, hogy bár a szelénben gazdag ételek (amelyekről beszélni fogunk, ne aggódjon) bőségesek, gyakran az étkezés közbeni felgyorsult életritmusunk vagy preferenciáink azt jelentik, hogy az étrendben nincs elég.
Egy másik dolog, amit tudnod kell, az az Európa talajain különböző európai országokban végzett tanulmányok szerint minden egyes esetben szegényebbek ebben az ásványi anyagban, ami szintén hozzájárul a hiányához, és különösen a vegetáriánusok, nők és olyan emberek körében, akik nem fogyasztanak búzát a glutén elkerülése érdekében.
7 tünet, amely hiányát jelzi
Vegye figyelembe a szelénhiány fő tüneteit !
- Pajzsmirigy elváltozások. Ez a pontos szelénmirigy a T3 hormon termeléséhez, hogy az anyagcsere-folyamatok során teljesíthesse küldetését.
A szelén a pajzsmirigy számára is szükséges a termelő hidrogén-peroxid ellen, amely nagy mennyiségben károsíthatja a mirigy saját szövetét.
- Törékeny bőr és törékeny körmök. Ugyanez az antioxidáns folyamat szükséges az egészséges bőr és köröm fenntartásához. Emiatt a köröm és a bőr is jelezheti ennek az ásványi anyagnak a rossz felszívódását.
Halvány bőr vagy intenzív fehér szín a körmökben krónikus szelénhiányt jelenthet.
Még több:
- Mentális zavartság. A szelénre szükség van az úgynevezett szelenoproteinek szintéziséhez is, amelyek enzimek sokféle fiziológiai funkcióban vesznek részt, többek között az agy működésében.
Ezek a szelenoproteinek szükségesek az idegsejtek közötti kommunikációhoz. Éppen ezért a szelénhiányban szenvedők gyakran gyengén emlékeznek, rossz a mentális tisztaságuk és a koncentrációs problémák.
- Fáradtság és izomgyengeség. A minket érintő ásványi anyag részt vesz a sejtenergia termelésében, csökkentve az oxidatív stresszt. Ez azt jelenti, hogy a vérben elegendő oxigén van ahhoz, hogy elérje a test minden részét.
- Alacsony lelkiállapot. Az életben mindannyiunknak vannak olyan szakaszai, ahol lelkiállapotunk csökken, és ezt táplálékhiány is elősegíti. Nos, a szelén az, amelyet nem kell engedélyezned.
Tanulmány
A Nutrition Neuroscientist folyóiratban megjelent tanulmányok áttekintése szerint az alacsony szelénszinttel rendelkező embereknek alacsony volt a hangulata és szorongása, amely eltűnt, amikor kiegészítőket szedett.
- Hajhullás. A szelén regenerálja és meghosszabbítja más antioxidánsok, például a C-vitamin életét a testben, az antioxidánsok nagy mennyiségű testszövetet védenek, és a fejbőr az egyik ilyen.
Lehet, hogy nem tudja, hogy amikor elveszítjük a hajunkat, a test azt mondja nekünk, hogy hiányzik az antioxidáns, ami a szelén hiányához vezet.
Ha meglehetősen gyors, egyenletesen oszlik el a hajhullás, szelénhiányos lehet.
- Gyakori megfázás és fertőzések. A jó szelénszint elengedhetetlen az immunrendszer hatékonyságához, ha megfázást és más fertőző betegségeket okozó kórokozó baktériumokkal és vírusokkal kell szembenézni.
Ha ősszel és télen több mint 3 vagy 4 megfázása van, akkor jó eséllyel szenved a szelénhiánytól, még inkább, ha egyéb tünetei vannak.
Hogyan lehet diagnosztizálni ezt a hiányt ?
Elméletileg elegendő olyan vérvizsgálatot végezni, amely magában foglalja a szelén mérése, de sajnos ez a bizonyítás nem túl gyakori. Más szavakkal, ez nem az a fajta rutinvizsgálat. Másrészt ezt az elemzést csak annak jelzésére használják, hogy elegendő szelént szedett-e az elmúlt órákban.
Habár vannak szelénvizsgálatok a hajmintákban, az is igaz, hogy ezek nem túl pontosak a pontos táplálkozási állapot szempontjából.
Érdekes mindig ezt a műveletet végrehajtani, anélkül, hogy megvárnánk az elemzés kimondását.
Milyen ételek tartalmaznak szelént ?
A több szelént tartalmazó ételek a legelterjedtebbek minden étrendben. Ezért nem nehéz felvenni őket a napi adagba.
Szerencsére vannak ilyenek is szelénben gazdag zöldségek, amelyek között megtaláljuk a dió, brazil dió, shiitake gomba, chia mag, len vagy szezám, barna rizs, napraforgómag, teljes kiőrlésű zöldség és zöldség.