Szelet friss gombával és burgonyával a szakácstól

szuper finom étel a kalóriatudatos számára

összetevők

800 g	Burgonya (k), kicsi
só, bors
400 g	Gomba, fehér vagy barna
4	Újhagyma)
4	Sovány sertésszelet, egyenként 200 g
2 evőkanál	olivaolaj
2 evőkanál	krém

készítmény

Forraljuk fel a kis burgonyát sós vízben.
Tisztítsa meg és negyedelje meg a gombákat. Mossa meg és tisztítsa meg az újhagymát, majd vágja karikákra.

A forró olajban mindkét oldalon kb. 3 percig pirítsuk a szeletet, vegyük ki a serpenyőből és tartsuk melegen. Adja hozzá a serpenyőbe a gombákat és az újhagymát, és jól pirítsa meg. Főzzön röviden. Keverje hozzá a tejszínt, és sóval és borssal ízesítse.
Tálaljuk a kicsi, esetleg hámozatlan kabátkrumplival.

Ropogós, friss saláta retekkel, újhagymával és sok fűszernövénnyel jól passzol hozzá.

Tipp:
Ha még több kalóriát szeretne megtakarítani, akkor a sertésszeletet felválthatja pulykaszelettel.

---