Szeletelt pulyka vajbabbal

Fotó: Matthias Liebich

A vajbabbal szeletelt pulyka gyorsan elkészíthető, és szénhidrátszegény étrendjére is alkalmas.

Gyors, alacsony szénhidráttartalmú ebédre vágyik? Ezután próbáld ki ezt a szeletelt pulykát vajbabbal. Gyors, alacsony szénhidráttartalmú és hihetetlenül finom.

Hozzávalók 1 adaghoz:

• 200 g zöldbab
• 1 teáskanál sós
• 1 teáskanál vaj
• 280 ml zöldségleves
• 150 g pulykamell
• 200 g gomba
• 1 hagyma
• 1 teáskanál napraforgóolaj
• 1 evőkanál alacsony zsírtartalmú krémsajt
• Fűszerezett só
• bors
• friss majoránna levelek

Adagonként kb .:

• 370 kcal
• 17 g zsír
• 5 g szénhidrát
• 48 g fehérje

Felkészülési idő:

És ez így történik:

1. Vágd a babot. Pároljuk apróra vágott sós vajban zárt fazékban, alacsony lángon. Öntsük bele a zöldségalap harmadát, és pároljuk körülbelül 15 percig.
2. Vágja a pulykamellet vékony csíkokra, a gombát pedig vékony szeletekre. Felkockázzuk a hagymát. Melegítsünk egy serpenyőben napraforgóolajat, keverés közben erélyesen pirítsuk meg a húst. Röviden megpirítjuk a gombákat és a hagymakockákat, a maradék zöldségalaplével leöntjük. Hagyja, hogy kb. 12 percig minden enyhe tűzön pároljon.
3. Keverje hozzá a krémsajtot, fűszerezze gyógynövényes sóval és borssal, díszítse majoránna levelekkel.

A receptünk az Ön számára Szeletelt pulyka vajbabbal mint? További gyors recepteket talál a témánk oldalán. Ha viszont többet szeretne megtudni az alacsony szénhidráttartalmú konyháról, itt megtalálja.

---