Szemcse; cserélje vagy hagyja ki a pitéket; Torta fórum

Tag 2008. május 28. óta
4 hozzászólás (ø0/nap)

Sok sajttorta recept tartalmaz búzadarát összetevőként. Gyakran 2 evőkanál.

Hagyhatom-e, vagy kicserélhetem valami másra?

Igazából nincs sok tapasztalatom a sajttortával kapcsolatban.

Tag 2006.10.26-tól
12 339 hozzászólás (átlagosan 2,39/nap)

Ellen kérdés: miért akarja kihagyni a búzadarát?.

2005. április 26-tól tagja
1,994 hozzászólás (ø0,35/nap)

Nem hagynám egyszerűen, mert megköti a folyadékot, és egyébként a sajttorta valószínűleg túl nedves/pépes.
Lecserélném lisztre/kukoricakeményítőre/pudingporra, ha nincs búzadara.
De ez a recepttől is függ.

Tag: 2005.09.11
25 265 hozzászólás (ø4.59/nap)

Búzadarát sem veszek
mert a szemek zavarnának.
500 grammra mindig veszek kvarkot
egy csomag pudingport
(de használhat megfelelő mennyiségű kukoricakeményítőt is)

2004. június 27-től tagja
6 065 hozzászólás (ø1.01/nap)

@Mamirah. De a búzadara nem tesz szemcsét a sajttortában, mivel "felszívja" a folyadékot, amelyet utána alig vesz észre. De ez személyes preferencia kérdése;)

Egyébként azt is mondanám, hogy csak vegyél pudingport, ez is ízjegyet ad.

2007.02.10. Óta tag
1,475 hozzászólás (ø0.31/nap)

@mamirah. kemény vagy puha búzadarát veszel? Mert ahogy Katrin már írja. A puha búzadara nem hoz kellemetlen szemcséket.

Tag 2008. május 28. óta
4 hozzászólás (ø0/nap)

Köszönöm a válaszokat!

Akkor most tudom, és elkezdhetem!

@ Hinnerk: A kérdésed jogos! De nem is akarok "abszolút kihagyásról" beszélni. Arról szólt, hogy mit csinálok, amikor nincs búzadara a házban, és nem akarok újra kimenni érte.

---