Szemtől-szembe blogger portrék Anne-Marie de Crudivegannal
Nagy örömmel indítom ma a "Blogger portrék" kategóriát. Az ősz folyamán minden héten bemutatok egy bloggernek és/vagy a YouTubernek, akit olvastam, ki vagyok és ki inspirál.
Legtöbbjük vegetáriánus, vegán vagy nyers étel fogyasztó, mert ez egy étkezési mód megfog. Néhányan fogyáson is átestek, és tanácsot adnak neked.
Anne-Marie nyitja meg a labdát. Blogot és főleg egy Youtube-csatornát vezet Crudivegan néven.
Anne-Marie referencia a veganizmus és a nyers ételek világában. Éveken át sikertelen étrendet élt át, mielőtt alapjaiban megváltoztatta étkezési szokásait, hogy hízás nélkül fogyjon.
Erősen javasolom, hogy nézze meg a videóit, ezek aranybányát jelentenek. Ezzel eljött az interjú ideje !
Kérdések és válaszok Anne-Marie-tól, a Crudivegan-tól
- Helló, Anne-Marie, tinédzserként kezdte meg a veganizmusra való áttérést, mi késztette döntésre ?
A vegán étrend választása gyakran filozófiai és etikai szempontból indul ki. Én már vegetáriánus voltam, mivel ösztönömtől fogva nagyon fiatal voltam, mert nem akartam elpusztult állatokat enni.
Valójában nem tinédzserként kezdtem. Emlékszem, egy napra, amikor biztosan 5 vagy 6 éves voltam, nem voltam hajlandó megenni a csirkét, ami a tányéromon volt.
Mindig úgy éreztem, hogy az elhullott állatok elfogyasztása borzalmas dolog volt.
Később a vágóhidakról láttam, amikor húst láttam a tányérokon. Éreztem a tehetetlen állatok szenvedését.
15 éves koromban egyszerűen elmondtam a szüleimnek, hogy már nem kényszeríthetnek elhullott állatok elfogyasztására.
Aztán felfedeztem olyan könyveket, mint Jonathan Foer "Kell-e együnk állatokat", Sandrine Delorme "Le cri de la carrot", Kaplan "A vegán étrend etikai alapjai" ...
Megtaláltam az L214 oldalt, láttam a Földlakók című filmet ... röviden, minél jobban felfedezzük az állati állapot borzalmát, annál elviselhetetlenebbé válik a szenvedés elfogyasztása.
Az állatok szagolnak, vannak érzéseik, életük ugyanolyan értékes, mint a miénk, még akkor is, ha nincs hangjuk.
A veganizmus lehetővé teszi számomra, hogy harmóniában legyek az érzékenységemmel és jól álljak a tornacipőmben: senkit sem okozok szenvedésnek azzal, hogy táplálom.
De ezt megerősíti az a tény, hogy azt is felfedeztem, hogy az állati termékek, húsuk vagy váladékuk (tej, tojás stb.) Egészségügyi szempontból károsak ránk.
És ott el kell olvasnod Campbel professzor lenyűgöző könyvét, a „The Campbel Report” -t. A legjobb étel az emberek számára a növényi táplálék. "
- Mint sok nő, Ön is több diétát folytatott, amelyek mindegyike kudarcot vallott, el tudnának mesélni az utazásról ?
A blog egyik videójában elmeséltem: vékony kislány voltam. 12-13 éves koromtól kezdtem rájönni, hogy gyomrom van, és ez nem tetszett. Ötödik osztályban ez már otthon beszélgetési téma volt.
Aztán 17 évesen megint nagyon sovány lettem, anélkül, hogy tudtam volna, miért, akkor, amikor egyáltalán nem gondoltam rá. Rejtély !
De aztán a középiskola és a főiskola első éve után elkezdtem hízni 2-3 kilóval. Próbáltam furcsa diétákat, hogy lássam.
Aztán a terhességem után és utána tényleg mindent kipróbáltam. Minden alkalommal kicsit többet kezdtem hízni, mert az elején 2 vagy 3 kiló voltam túl ennyi.