Szendvics - kiegyensúlyozott ebéd - Doctissimo
A nap folytatódik, a futószalag találkozói, mozgás jobbra és balra ... és az ebéd szétesik. Szerencsére itt van a szendvics! Míg kerülni kell a mártással töltött burgonyát krumplival, néhány szendvics az egészséges, kiegyensúlyozott reggeli alapjául szolgálhat. Kövesd a vezetőt…
Nem kell elrejteni az arcunkat: az "előétel - főétel - desszert" ebédet gyakran egy szendvics váltja fel, amelyet könnyebb és gyorsabban el lehet fogyasztani. És ez nem feltétlenül kerülendő, ha jól választja a köretet és a kíséretet.
Az ideális szendvics
Legyen szó sonkáról, csirkéről, tojásról, tonhalról vagy lazacról, az a fontos, hogy fajtán tudjunk játszani. A Gruyere-t tartalmazó szendvics például jó kalciumforrás. Paradicsommal, zöld salátával vagy uborkával a szendvics hozzájárul a napi legalább 5 gyümölcs és zöldség táplálkozási célkitűzéséhez. Jobb azonban elkerülni a nyers zöldségek és a majonéz szisztematikus kombinálását! Íz hozzáadásához a mustár vagy a savanyúság jobb, mint a vaj és a zsíros szószok. A rillette- vagy kolbászszendvicseknek szintén alkalomszerűnek kell maradniuk, mivel a vajjal kettős lipidforrást jelentenek.
Ami a kenyeret illeti, a bisz, a teljes kiőrlésű gabona vagy a gabonafélék több rostot tartalmaznak, mint a fehér kenyér. A bécsi kenyér kissé zsírosabb. Végül, ha a kebab, a görög pita vagy a pizza iránti ellenállhatatlan vágy keresztezi az ízlelőbimbóit, akkor csak annyit kell tennie, hogy megfelelő köretet válasszon: krumpli helyett nyers zöldséget, majonéz helyett joghurtmártást vagy "sonkát és gombát" "pizza helyett a" 4 sajt " !