Szendvics receptek

Szendvicsek

Szendvicsboltok a reflektorfényben

Legjobb receptek

Sonka és vaj vagy serpenyős zsák? Ön egyike a 900 000 francia nőnek, akik naponta fogyasztanak szendvics ? A legtöbben bűnösnek érzik magukat az ebéd helyett a szendvics. És te ? A szendvics káros az egészségére? Menet közbeni felmérés Béatrice-vel, a dietetikusával

A táplálkozási előnyök széles skálája

A kiegyensúlyozott étrend megközelítéséhez fontos annak biztosítása, hogy az étkezés az összes élelmiszercsoportot tartalmazza. A szendvics képes elérni ezt a célt, különösen, ha a desszert, gyümölcs vagy joghurt. A közös probléma az, hogy a szendvics gyakran túl zsíros és nem tartalmaz elegendő fehérjét. A kalóriabevitel nagymértékben változik. Nehéz azonban kevesebb, mint 300 kcal-t találni. Körülbelül 300 kcal egy skandináv szendvicsért (svéd kenyér, -salacsa-saláta-friss krém) és 540 kc al egy „kolbász-vaj” esetében (minden természetesen a vaj mennyiségétől függ!) Akár tonhal, camembert, akár csirke esetében fontos a fajta játék, még akkor is, ha a sonka és a vaj a szendvics, a töltelék, az ételízesítő vagy a kenyérválaszték változtatásával változtathatja az élvezetek számát.

Kiválasztott összetevők

Nak,-nek kenyér... a. Alapvető eleme szendvics, a kenyér összetett szénhidrátokat, vitaminokat, ásványi anyagokat és rostokat biztosít. Ha teljes, tápértéke nagyobb lesz. A kenyerek fekete, barna, teljes kiőrlésű vagy magokkal (szezám, mák) meghintve több rostot ad, mint a hagyományos bagett (a szendvicsek Franciaországban). Néhány kenyerek kalórikusabbak, mint mások: kenyér Bécsi, édesebb, a kenyér morzsából, zsírosabb, nem is beszélve a focacciáról vagy az olívaolajban található fougasse-ról. De egyszer-egyszer ezek a kenyerek nem veszélyeztetik az étrendet. Vigyázzon a svéd kenyerekre is. Túl könnyű (26 és 50 kcal/szelet között) éhes lehet; és 2 órával később éhes lehet.