Szénhidrát diéta - Az alacsony szénhidráttartalmú ételek listája

Ha azon emberek közé tartozik, akik „ipari” mennyiségű magas szénhidráttartalmú ételeket tömnek egy étkezésbe, derítsék ki, hogy nagyon kevés fontot fogyhat el nagyon rövid idő alatt, ha alacsony szénhidráttartalmú étrendet követ.

A fogyás mellett a szénhidrátbevitelre való odafigyelés számos olyan előnnyel járhat, amely szorosan kapcsolódik az egészségéhez, például a vércukorszint és a vérnyomás csökkentése.

Ami nagyon kellemes a diéta elfogadásában, az az, hogy sok mindent megehet és zsonglőrködhet a nap folyamán elfogyasztott ételekkel.

Vannak egyszerű szénhidrátok és összetett szénhidrátok. Az egyszerű szénhidrátok (könnyebben cukor néven) nem tartalmaznak túl sok tápanyagot, de a szervezet számára elég könnyen asszimilálódhat, jóllakottságot jelentve. Gyümölcsökben és zöldségekben találhatók, vagy mesterségesen adják hozzá különféle ételekhez, és a hozzáadott cukor végül fruktózt, maltózt, glükózt és kukoricaszirupot tartalmaz. Emiatt az egyszerű szénhidrátokat nem javasolják a szakemberek.

A komplex szénhidrátok a keményítő és a rost. Bizonyos keményítőtartalmú ételek nagyon gyorsan emészthetők, ami a vércukorszint gyors emelkedéséhez vezet. Más keményítőben gazdag ételeket sokkal nehezebb megemészteni, ez a vércukorszint jelentéktelen növekedése. Van egy harmadik kategória keményítőt tartalmazó ételek, de ezúttal egy olyan keményítő, amely ellenáll az emésztésnek, így egyáltalán nem emészthető és számos egészségügyi előnnyel jár.

Ha meg van győződve arról, hogy alacsony szénhidráttartalmú étrendet szeretne kipróbálni, alacsony szénhidráttartalmú ételek alapján, összeállítottunk egy listát sok ilyen ételről, amelyet reggelire, ebédre, vacsorára vagy harapnivalóra lehet felvenni.

Szénhidrátmentes hús

Ha attól tartana, hogy szénhidrátmentes étrend alkalmazásával kénytelen lesz feladni a húsételeket, így nem kell aggódnia. Vigyáznunk kell azonban az ilyen típusú ételek elkészítésére, mert az olajban sült és intenzíven elkészített nem a legjobb változat.

Marhahús

Bár nem ajánlott mindenkinek, tudnia kell, hogy nem tartalmaz szénhidrátot, és fontos kullancsokat tartalmaz, például vasat és B12-vitamint. Ezenkívül egy csalás napján eszébe jut egy finom hamburger, amelyet alacsony kalóriatartalmú recept alapján készítenek.

Bárány hús

Ismét nem a legtöbbet fogyasztott hús az emberek között, legalábbis Romániában a bárány szénhidráttartalma alacsony, vagyis egyáltalán nem tartalmaz, és tápanyagokban gazdag, például vasban és B12-ben.

Csirke hús

Ha a fenti két húsfajta nem feltétlenül áll a fogyasztók preferenciáinak élén, akkor a csirke a legnépszerűbbek közé tartozik, tápanyagokban is gazdag és jó fehérjeforrás.

Sertéshús

Finom hús, sok ember kedveli és mindenki szerencsére nem tartalmaz szénhidrátot. Ugyanakkor valamivel több zsírt tartalmaz, ezért ajánlatos az elkészítése előtt eltávolítani a zsírt, vagy a kezdetektől fogva választani a kevés zsírt tartalmazó sertésizomot.

Pulykahús

A zsírfelesleg csökkenésének ellenőrzéséhez választhatja ezt a hústípust, és ha olyan ételt szeretne, amely elősegíti az izomtömeg növelését, talált egy szövetségest.

Lazac, pisztráng, tonhal és szardínia

Tápláló és egészséges, gazdag B12-vitaminban és omega-3-ban, valamint húsban, halban és tenger gyümölcseiben kevés szénhidrát van. Felveheti a listájukba a rákokat és a halfajtákat, például a heringet, a tőkehalat vagy a harcsaféléket, amelyeket élvezhet, például egy finom hal recept szerint, olajbogyóval és paradicsommártással főzve.

Szénhidrátmentes zöldségek

Szerencsére a legtöbb zöldségben meglehetősen alacsony a szénhidráttartalom, így széles választéka van. Íme, hogyan kombinálhatja a hús alapú ételeket, vagy milyen zöldségeket fogyaszthat a "válogatás nélküli" változatban.

A C-vitaminban és káliumban gazdag paradicsomot sokan kedvelik, főleg nyáron, amikor rengeteg ízletes fajtából választhatnak. A zöldség 100 g-jában 4 g szénhidrát van.

A C-vitaminban, de a K-vitaminban is gazdag brokkoli ízletes zöldség, nyersen és főzve egyaránt. 100 g e zöldségben 7 g szénhidrát van jelen.

kelbimbó

A C-vitaminban és a K-vitaminban gazdag zöldség, amely hazánkban nem annyira ismert, a kelbimbó rokonságban áll a brokkolival és a fehérrépával, alacsony szénhidráttartalmú. 100 g e zöldségben 7 g szénhidrát van jelen.

A karfiol kullancsban tartalmaz C-vitamint, K-vitamint és folsavat, így sokféle formában integrálható különféle készítményekbe. 100 g ebből a zöldségből 5 g szénhidrát van.

A hagyma rostokban és antioxidánsokban gazdag zöldség, de ráadásul nagyon ízletes zöldség, amely nélkül sokan nem képzeljük el bizonyos ételek létezését a román és a nemzetközi konyhában. A zöldség 100 g-jában 9 g szénhidrát van.

Ezek kálium- és B-vitamin-forrást jelentenek, és sok ember választhatja a steak köretéül. Ennek a zöldségnek 3 g-jában csak 3 g szénhidrát van.

Zöldbab

A zöldbab gazdag C-vitaminban, K-ban és magnéziumban. 100 g e zöldségben 7 g szénhidrát van jelen.

uborka

Rendkívül népszerű, különösen nyáron, de utószezonban is könnyen megtalálható, az uborka sok vizet és K-vitamint tartalmaz, kisebb étkezdékben. A zöldség 100 g-jában 4 g szénhidrát van.

kaliforniai paprika

Nem sok ember tudja, hogy ez a zöldség nagyon gazdag C-vitaminban. A paprika a C-vitamin mellett rostokban és antioxidánsokban is gazdag. A zöldség 100 g-jában 6 g szénhidrát van.

A padlizsán gazdag rosttartalmú és lehetővé teszi különféle formájú elkészítését, ami csak akkor tud boldoggá tenni, ha úgy érzi, hogy korlátozottak a diétával szemben támasztott korlátozások, bár alacsony étrend esetén nem szükséges ilyen problémákat okoznia. szénhidrát A zöldség 100 g-jában 6 g szénhidrát van.

A spárga jó K-, C-vitamin-, folsav- és antioxidáns-forrás, de fehérjében is gazdag, ha más zöldségekkel "versenyben" vesszük. A zöldség 100 g-jában csak 2 g szénhidrát van.

A karfiol krémleves, a karfiol au gratin vagy a híres válogatott savanyúság csak néhány étel, amely ezt a C-, K- és folsavban gazdag zöldséget tartalmazza. 100 g ebből a zöldségből 5 g szénhidrát van.

A cukkini könnyen társítható halalapú ételekhez, sokoldalú zöldség, amely gazdag B6- és C-vitaminban, de káliumban és magnéziumban is. Ennek a zöldségnek 3 g-jában csak 3 g szénhidrát van.

Nem lenne igazságos a kevés szénhidrátot tartalmazó zöldséglistát befejezni, anélkül, hogy megemlítenénk:

• spenót
• Répa levelek
• Zeller levelek
• cékla

Szénhidrát nélküli gyümölcsök

Kicsi korod óta a gyümölcsevést nagyon egészségesnek tették ki, ami igaz, de bizonyos feltételek mellett. A zöldségektől eltérően a gyümölcsök valamivel több szénhidrátot tartalmaznak, ezért körültekintően kell eljárni az egy napon elfogyasztott menzával.

Ennek ellenére vannak kevesebb szénhidráttartalmú gyümölcsök, amelyeket integrálhat egy ellenőrzött étrendbe. Íme néhány példa.

C-vitamint és magnéziumot tartalmaznak, és a legfinomabb gyümölcsök közé tartoznak, sajnos szezonálisan. Az eper vezető helyet foglal el a legszegényebb gyümölcsök között a szénhidrátokban. Ezen gyümölcsökből 8 g 8 g szénhidrátot tartalmaz.

Illatosak, ízletesek és sokan inkább a joghurtban, a gabonafélék mellett. Kevés szénhidrátot tartalmaznak, és jelentős mennyiségű béta-karotint, C-vitamint és káliumot tartalmaznak. 100 g ilyen gyümölcsben 11 g szénhidrát van.

A C-vitaminban és antioxidánsokban nagyon gazdag grapefruit frissítő gyümölcs, meglehetősen alacsony szénhidráttartalmú, összehasonlítva más gyümölcsökkel, még a rokon gyümölcsökkel is, mint például a narancs, amelyek meglehetősen sok cukrot tartalmaznak. 100 g gyümölcsből 11 g szénhidrát található.

Ez a gyümölcs nagyon gazdag rostokban, de a legfontosabb szempont ehhez a gyümölcshöz az, hogy a benne lévő szénhidrátok majdnem 80% -a emészthetetlen. 100 g gyümölcsből 8,5 g szénhidrát van.

Szintén felvettük a szénhidrát nélküli gyümölcsök listáját:

• olajbogyó
• Kiwi
• Málna
• Szeder
• Görögdinnye
• Dinnye

Alacsony szénhidráttartalmú dió és magvak

Alacsony szénhidráttartalmú étrend esetén a dió és a mag erős szövetséges. Alacsony szénhidráttartalmukról ismertek, de főleg a bennük található zsírokról, rostokról és fehérjékről. Bizony, mivel magas zsírtartalmúak, nem szabad túlzásba vinni az elfogyasztott mennyiségekkel.

Egy biztos, hogy a dió finom, főleg a híres süteményreceptekkel kombinálva, de most ne is említsük őket, mert sokuk nem illik azokhoz az ételekhez, amelyek ebbe az alacsony szénhidráttartalmú étrendbe tartoznak. Sok ember azonban még akkor is szereti őket, ha sima ételként fogyasztják, tisztában vannak omega 3-ban gazdag tartalommal. Ennek az ételnek 100 g-jában 14 g szénhidrát van.

Gazdag rostokban, E-vitaminban és magnéziumban. Ennek az ételnek 100 g-jában 16 g szénhidrát van.

A mandula ízletes, tartalmas és jó magnézium-, E-vitamin- és rostforrás. Észre fogja venni, hogy a szénhidrátok súlya növekszik, ez az étel 100 g-ban ezúttal 22 g szénhidrátot tartalmaz.

Más, kevés szénhidrátot tartalmazó mag és dió:

• Chia mag
• Makadámiadió
• Kesudió
• Kókuszdió
• Tökmagok
• Napraforgómag

Alacsony szénhidráttartalmú tejtermékek

Ha rajongsz a tejtermékekért és gond nélkül tolerálod őket, akkor nem kell attól tartanod, hogy az alacsony szénhidráttartalmú diéta megtiltja az ilyen típusú ételek fogyasztását, ellenkezőleg, ez valóban megengedő.

Íme néhány tejtermék, amelyeket sikeresen beilleszthet alacsony szénhidráttartalmú étrendjébe.

Friss tehénsajt

Ízletes étel, amely könnyen kombinálható zöldségekkel, ne feledkezzünk meg a paradicsom és a sajt híres kombinációjáról, amelytől kevesen szabadulnak meg a nyári időszakban, amikor a paradicsom különleges ízű. Ennek az ételnek 100 g-jában 1,3 g szénhidrát van.

görög joghurt

Fehérjében gazdag, ízletes és 100 g élelmiszerből 4 g szénhidrát található.

Kecsketej

Segíthet a zsírégetésben, könnyen emészthető és szénhidrát szempontjából megfelelőbb, mint a tehén. Körülbelül 11 g szénhidrát található egy csésze kecsketejben.

Egyéb, kevés szénhidrátot tartalmazó tejtermékek:

• Brie sajt
• Kecskesajt
• vaj
• kefir

---