Szénhidrát mérés nem inzulinfüggő diabetes mellitusban (2-es típusú cukorbetegség) szenvedőknél
Áttekintés
A szénhidrát mérése a II. Típusú cukorbetegségben szenvedő betegek képessége az étrend megtervezésére és a vércukorszint szabályozására.
Ez a módszer segít az embereknek meghatározni a cukor és a szénhidrátok (glükóz) mennyiségét az elfogyasztott ételekben, így a szénhidrátok egész nap eloszlanak, hogy megakadályozzák az étkezés utáni vércukorszint növekedését.
A szénhidrátmérés rugalmasságot ad az embereknek az evés terén és bizalmat a cukorbetegség önkontrolljában.
Legyen naprakész a koronavírus-járvány romániai alakulásáról! Védje magát és védjen másokat a hatóságok által javasolt megelőzési intézkedések betartásával.
A cikk tartalma
Szénhidrátban gazdag ételek
A szénhidrátban gazdag ételek:
- gyümölcsök és zöldségek
- tej és joghurt
- liszt (például kenyér, gabonafélék és zöldségek, például burgonya és kukorica)
- édességek (például cukorka vagy sütemények).
A cukrot tartalmazó ételek általában nagyobb mennyiségű szénhidrátot tartalmaznak adagonként, mint a keményítőt (lisztet) tartalmazó ételek. A közhiedelemmel ellentétben a cukorbetegek cukrot tartalmazó ételeket fogyaszthatnak. Ha azonban a cukorbetegek étrendjében túlsúlyban vannak a magas szénhidráttartalmú ételek, akkor valószínű, hogy az illető táplálkozási szempontból nem eszik eleget más jobb ételből.
Cukrot nem tartalmazó mesterséges édesítőszerek (Sucrazit) használhatók. Fogyaszthat cukrot tartalmazó alkoholtartalmú italokat, különféle cukrot nem tartalmazó édesítőszereket, úgynevezett „cukormentes” cukorkákat, süteményeket és üdítőket.
A szénhidrátok mérésének módszerei
Az alábbiakban bemutatjuk azokat a módszereket, amelyek segítenek a szénhidrátok mérésében az elfogyasztott élelmiszerekben, és elosztják őket a nap folyamán:
- étkezés rendszeres időközönként
- legalább napi 3 fő étkezés, amely megnövekedett mennyiségű szénhidrátot tartalmaz; ezeket az étkezéseket minden nap ugyanabban az időpontban kell ütemezni.
- nagyobb mennyiségű étel elkészítése és a maradék megőrzése a következő étkezésekhez
- menü átértékelése.
Szénhidrát mérés