Szénhidrátmentes étrend a cukorbetegség kulcsa Le Temps

táplálás

Mi lenne, ha egy rendkívül alacsony szénhidráttartalmú étrend lehetővé tenné az 1. típusú cukorbetegek számára a normális vércukorszint visszatérését? Egy tanulmány azt mutatja. De a recept megválaszolatlanul hagy kérdéseket

étrend

Az 1-es típusú cukorbetegség kezelésében kevés szakértő javasolja, hogy betegeik alacsony vagy alacsony szénhidráttartalmú étrendet kövessenek. Nem túl nehéz megérteni, miért: Szénhidrátok nélkül a vércukorszint (vagy vércukorszint) összeomlik, amit hipoglikémiának neveznek, ami potenciálisan súlyos kellemetlenség. Arról nem is beszélve, hogy az érintett betegek többsége növekvő gyermek vagy fiatal felnőtt, akiknek magas a szénhidrátigénye.

A Pediatrics folyóirat nemrégiben készült tanulmánya azonban ellentmondani látszik ennek a gondolkodásmódnak. Belinda Lennerz, a Harvard Egyetem Orvostudományi Karának vezetésével megmutatja, hogy az 1-es típusú cukorbetegségben szenvedő gyermekek és felnőttek hogyan tudták szabályozni vércukorszintjüket két évig tartó drakonikus, gyakorlatilag szénhidrátmentes étrend követésével.

Ezek a [hemoglobin A1C] szintek szokatlanok, ezek nagyszerű eredmények

Jacques Philippe, diabetológus

Az 1-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegeknek inzulint kell beadniuk maguknak, egy hormont, amelyet nem tudnak elegendő mennyiségben előállítani, hogy glükóz kerülhessen sejtjeikbe. De ez a helyzet több szempontból is problematikus, különösen azért, mert az inzulin túl nagy mennyiségben történő beadása esetén a vér összes cukorát elszippanthatja, és ezáltal veszélyes hipoglikémiát okozhat.

Harminc gramm naponta

A kockázatok korlátozása és a vércukorszint-emelkedések elkerülése érdekében sok beteg már korlátozza a szénhidrátbevitelt. Olyan megközelítés, amely nem piknik: a szénhidrátok szinte mindenhol jelen vannak. Kenyérben, rizsben, tésztában és minden gyümölcsben, hogy csak néhány példát említsek. De a diéta ebben a tanulmányban még tovább megy, ha a szénhidrátbevitelt napi 30 grammra korlátozza, elsősorban a magas rosttartalmú zöldségek és az alacsony glikémiás indexű diófélék biztosítják (más szóval, amelyek kevéssé növelik a vércukorszintet).