Szénhidrátok - cukorbetegség; gyermek
A legfontosabb tudnivaló:
Ezek a tápanyagok elengedhetetlenek a cukorbetegség kezelésében. Ide tartoznak a keményítőtartalmú ételek, amelyeket összetett szénhidrátoknak vagy lassú cukroknak is neveznek, vagy egyes címkéken akár keményítőt is tartalmaznak, valamint egyszerű szénhidrátok vagy gyors cukrok. Étrendünk kb. 55% -át képviselik.
Hol találja meg őket ?
Különböző családokban találhatók:
- Összetett szénhidrátok (vagy lassú cukrok): keményítők, gabonafélék, palacsinták, pizzák, piték, kenyér és származékai, ... A komplex szénhidrátok bevitelének kell a teljes szénhidrátbevitel legnagyobb részét kitennie.
- Egyszerű szénhidrátok (gyors cukrok): gyümölcsök, édes desszertek, édes termékek, édes italok és édesített alkoholos italok.
A szénhidrátok biztosítják a test megfelelő működéséhez szükséges energiát. A vércukorszint túl nagy eltéréseinek elkerülése érdekében a cukorbeteg gyermeknek vagy serdülõnek számszerűsítenie kell a szénhidrátbevitelt a megfelelő inzulinadagok beállításához. Általában a dietetikussal vagy a diabetológussal folytatott konzultáció során állítják be ezeket a mennyiségeket az ő valós szükségleteinek, étkezési szokásainak és orvosi ajánlásainak megfelelően.