Szénhidrátok és testépítés
Sok ember, sőt egyes egészségügyi szakemberek számára a szénhidrát makrotápanyag, amelyet néha viták és tévhitek vesznek körül.
E kérdések egy része a súlycsökkenés és a testsúly fenntartásának hangsúlyozására vonatkozik, a szénhidrátokat rossznak nevezi azoknak az embereknek, akik figyelik a testsúlyukat, míg más szénhidrátokkal kapcsolatos kérdések az egészségre gyakorolt lehetséges káros hatásokra vonatkoznak (egyes típusokra, vagyis). A sportolók és szinte mindenki számára azonban az egészséges szénhidrátok bőséges napi bevitele elengedhetetlen része az étrendnek.
A szénhidrátok alaposabb vizsgálata során kiderül, hogy ez a makrotápanyag létfontosságú az egészség és a sportteljesítmény szempontjából.
Általában a legtöbben azt követelik, hogy étrendjük nagy részét egészséges szénhidrátok alkossák. A napi szénhidrátbevitel felnőttek számára elfogadható elosztási tartománya az összes napi kalória 45-65% -a, amint azt az étrendi referencia bevitel jelentés tartalmazza.
Ami a szénhidráttal kapcsolatos egészségügyi kérdéseket illeti, fontos a szénhidrát típusa és a napi mennyiség, valamint egyéb étrendi tényezők. Az egészséges táplálkozási szénhidrátok tendenciája a finomított egyszerű cukrok csökkent fogyasztásával, a megnövekedett rostfogyasztással, a teljes kiőrlésű gabonák és az egész komplex szénhidrátokat tartalmazó ételek fogyasztásával, valamint nagyobb mennyiségű alacsony glikémiás indexű ételek fogyasztásával függ össze. De meg kell jegyezni, hogy a sportolókkal kapcsolatban bizonyos dilemmák merülhetnek fel, például édes és sós energiaitalok és alacsony rosttartalmú ételek használata a gyorsabb emésztéshez, a testmozgáshoz, a fogyáshoz.
Ezért a szénhidrátbevitel beállítása úgy, hogy a legjobban kielégítse a nagy teljesítményű sportolók táplálkozási szükségleteit, az egészség megőrzése mellett időnként nehézségekbe ütközik, de megéri a sportoló teljesítményének és jó egészségi állapotának javítása szempontjából.
Szénhidrátok és sportolók
A sportolók számára igen, azt mondtam, hogy sportolók, nem azt mondtam, hogy vasárnapi sportoló, aki guggol a guggoló állványban, a szénhidrátok elengedhetetlenek az energiatermeléshez és a legjobb sportteljesítmény eléréséhez. A legtöbb sportolónak, aki magas teljesítmény érdekében étkezik, az összes napi kalória 55-60% -át szénhidrátként kell fogyasztania a csúcsteljesítmény érdekében, nap mint nap. Néhány sportoló esetében a százalékos arány még magasabb lehet, különösen a versenynapokon vagy a glikogén feltöltése során, 60-70% között. Más sportolók esetében az egyéni igényektől függően kevesebb, mint 55% lehet, különösen a súlycsoportos sportokban és más olyan sportokban, ahol az alacsony testzsír elérése szükséges.
Ezenkívül a kutatások kimutatták, hogy a szénhidrát típusa és az elfogyasztott táplálékforrás befolyásolhatja a teljesítményt, ezért a maximális energiafogyasztás érdekében fontos a megfelelő szénhidrátot tartalmazó ételek és kiegészítők fogyasztása. Egyéb szénhidrát típusú szempontok megfelelőek lehetnek étkezéstől étkezésig, valamint edzés, edzés, edzés és súlyzós edzés előtt, alatt és után.
A kiegyensúlyozott, magas szénhidráttartalmú étrend fenntartása mellett étkezésenként, különös hangsúlyt fektetve a testmozgás/verseny előtti étkezésre, a szénhidrátalapú energiaitalok fogyasztásának időzítése döntő tényező lehet a sportteljesítmény javításában. A szénhidrát alapú energiaital elfogyasztásának megfelelő időpontjának kiválasztása a tevékenység vagy a sportedzés kezdetén, és a testmozgás alatt történő fogyasztása továbbra is hozzájárulhat az energiaszint fenntartásához, valamint a test glikogénkészleteinek megőrzéséhez, míg a testmozgás után szükséges szénhidrátfogyasztás a sportoló testének glikogénkészleteinek megfelelő feltöltéséhez.