Szénhidrátok - szükségesek a kutyaeledelben
A szénhidrátok vagy szénhidrátok növényi eredetű szén, hidrogén és oxigén kémiai vegyületei. A növények nagyrészt egyszerű vagy összetett szénhidrátokból állnak (leggyakrabban). A glükóz és a fruktóz egyszerű szénhidrát, egyetlen molekulából áll, anyagcsere szempontjából nagyon értékes, különösen az idegrendszer számára, amely csak glükózzal működhet. A keményítő például egy összetett szénhidrát, amely több glükóz- és fruktózmolekulából áll, amelyek jelentős mennyiségű, könnyen emészthető energiát szolgáltatnak.
Ha elemezzük a kutya legközelebbi vadon élő rokonának, a farkasnak az étrendjét, amely után feltételezhetjük, hogy az ezres kutya hasonlóan táplálkozik, akkor látni fogjuk, hogy jelentős része (65-75%) fehérje, 25-30 A zsír% -a és csak kis százaléka (10-15%) szénhidrát. Vagy a zsákmány gyomor tartalmából származnak, vagy vadon termő gyümölcsökből vagy friss fűből, amelyet időről időre lenyelnek az állatok. Tehát természetesen a kutya nem fogyasztana szénhidrátokat, különösen a gabonafélékből származóakat. Ez az ötlet azoknak, akik ellenzik a szénhidrátokat a kutyaeledelben.
Energikusan elemezve az igazságosság a másik táborba költözik. A fehérje és szénhidrátok elégetésével azonos mennyiségű energiát szabadítanak fel (4 kalória). Így az őskutya a fehérje magas százalékát használta fel kétféle folyamatban: plasztikus és energikus. A fehérjék általában plasztikus szerepet játszanak. De ha a testnek több energiára van szüksége, mint amennyit a zsír biztosítani tud (a fő energiaadományozó), akkor az izomfehérjék mozgósításra és elégetésre kerülnek. Ez nem éppen jó az izomtömeg számára. A modern kutyatápban ilyen nagy mennyiségben található szénhidrátok könnyű energiaforrást jelentenek, könnyebben mozgósíthatók és elégethetők, a fehérjével ellentétben minimális hiányt okoznak a szervezetben. Tehát a szénhidrátokat támogató szakemberek támaszkodnak erre az elképzelésre: a szénhidrátok ugyanannyi energiát szolgáltatnak, mint a fehérjék, de alacsonyabb (test) költségekkel.
Nemcsak a dokumentumok árát kell fizetnie a kutya testének, hanem azt is, amelyet a vevőnek kell fizetnie, és ami még fontosabb, ebben az esetben a gyártási költség alacsonyabb. Az állati takarmányokhoz adott szénhidrátok olcsó összetevők, amelyek telítettséget, konzisztenciát, jóllakottságot biztosítanak az ételben. Leggyakrabban gabonafélékből (különösen keményítőből vagy gluténból) származnak. Ezek a gabonafélék ritkán minőségiek vagy egészek, leggyakrabban azokról a maradványokról (korpákról) van szó, amelyek az élelmiszeriparban történő feldolgozás után maradnak az emberek számára. Ezért hozzáférhetőségük és kiegészítésük a kutyaeledelhez .
Száraz étel gyakorlatilag nem létezhet szénhidrát nélkül. Feldolgozásukkal (zselatinizálás), majd szárítással megadjuk a krokettek alakját, konzisztenciáját és megjelenését. A fehérjék nem lennének képesek annyira erősen egymáshoz tapadni, hogy ilyen tömör alakot tudnának adni a száraz ételeknek.
A nyers gabonából származó szénhidrátokat a kutyák nehezen emészthetik meg. Ehelyett a feldolgozás révén, akárcsak a száraz élelmiszerekben, könnyen emészthetővé és értékes energiaforrássá válnak. Javasoljuk, hogy kerülje a nagy mennyiségű glutént tartalmazó tápszereket, amelyek olyan gabonafélékben találhatók, mint a búza, a rozs, az árpa vagy a zab. A kukorica értékes gabonafélék szénhidrátforrásként, de nem kívánatos a fehérje százalékának növelésére használni. Gyakran emlegetik a kutyaeledelben kerülendő összetevőként, de sok más gabonaféléhez képest kiváló minőségű. A teljes kiőrlésű gabona kívánatos az ételekben, mert még mindig sok értékes ásványi anyagot és tápanyagot tartalmaz. A gabonakorpának vagy a lisztnek csak mennyiségi értéke van a száraz élelmiszerekben, és metabolikus jelentősége nagyon csekély.
Jó, hogy egy termék összetevőinek listáján először állati fehérje, majd csak a gabonafélék, illetve szénhidrátok származnak. Ez nem azt jelenti, hogy egy olyan termék, amely első alkalommal sorolja fel a húst, jobb minőségű, mint egy másik, amely először a kukoricát sorolja fel. A gyártók gyakran trükkökhöz folyamodnak, hogy becsapják a fogyasztót. Így kategóriákba osztják a szénhidrátforrásokat ("kukoricaliszt", "kukoricakeményítő", "búzaliszt"), hogy mindegyikből kisebb mennyiséget kapjanak, így azok fehérje szerint adhatók hozzá, amelynek nyilvánvalóan a legmagasabb az aránya.
Nehéz kitalálni, hogy milyen étel a legjobb a kutyáink számára, mindaddig, amíg az előnyök és hátrányok információ mindkét oldalon bombáz minket. Kísértésbe esne bizonyos táplálkozási szakemberek tanácsainak meghallgatása, de gyakran mögöttük elrejtőznek az élelmiszeripari vállalatok érdekei, amelyek különféle tanulmányokat támogatnak. Táplálja meg kutyáját azzal az étellel, amelyet észrevesz, ami a legjobban érzi magát.