SZENT DIÉTA - mit esznek naponta az Athos-hegyi szerzetesek
2016. július 28., csütörtök, 10:08 Forrás: REALITATEA.NET
Az Athos-hegyi szerzetesek híresek hosszú életükről és egészségükről.
Úgy tűnik, hogy minden az általam alkalmazott étrendnek és életmódnak köszönhető. Nem esznek túl, nem esznek húst, és egész évben böjtöt tartanak.
Mágikus képlet: 3, 3, 1
Ennek a szakaszos étrendnek a képlete nagyon egyszerű, az étkezési program három modellből áll, amelyeket egy hét alatt könnyű követni. Így három napos böjt van, amelynek során bőségesen fogyasztják a gyümölcsöket és zöldségeket, majd további három napos mértékletesség következik, amelyben az ember élvezheti mindazt, ami a legjobb a mediterrán étrendben, beleértve az olívaolajat, a halat és még a vörösbort is., és a végén ez egy ünnepnap, amelyen bármilyen étel tetszés szerint fogyasztható - tájékoztat Ziua de Cluj.
Fizikai és mentális egészség
Tehát egy egyszerű étrend-terv, receptek, menük és javaslatok az alkalmazkodáshoz, valamint testmozgás, meditáció és érzelmi jólét révén az Athos-hegyi étrend átalakíthatja testét és elméjét segít a fogyásban, a jó formában és a hosszabb életben.
Az étrend alkalmas azok számára, akik biztonságos és egészséges módon szeretnének fogyni, azok számára, akik életük végéig meg akarják őrizni rugalmasságukat, és azoknak, akik hajlandók csökkenteni a betegség kockázatát.
Hagyományosan az Athos-hegyi szerzetesek egyáltalán nem esznek húst, nagyon kevés tejet fogyasztanak, csak ünnepnapokon halat fogyasztanak, és kevés vörösbort isznak, amelyet a görög dombok szőlőskertjeiben helyben gyártanak.
Mérsékelt napokon egészséges, mediterrán stílusú étrend megengedett, amely friss, alacsony zsírtartalmú ételeket tartalmaz. A gyümölcsök, zöldségek, magvak, diófélék és hüvelyesek mellett ehet tejtermékeket, olívaolajat, halat, tenger gyümölcseit, csirkét és tojást. A cukor, a feldolgozott ételek és a vörös hús azonban tilos, de két kis pohár vörösbor megengedett.
A böjti napokon nem fogyaszthatók tejtermékek, hal, hús, alkohol, tojás vagy olaj. Csak kis adag gyümölcs, zöldség, olajos mag (dió, pisztácia, mogyoró, kesudió, mandula, pekándió), mag és hüvelyes (lencse, bab, csicseriborsó, borsó) megengedett.
Példa menü egy napra:
Vacsora: sült burgonya sárgarépával
Snack: egy kis tál bogyók, diófélék és magvak
Az ünnep napján megengedett a kívánt ételek fogyasztása, figyelemmel az adagok mennyiségére és méretére.