Szentjánoskenyér, fogyókúrás szövetséges - fogyókúrás blog
Tanácsok, tippek, videók ... JÓ Fogyáshoz
Szentjánoskenyér, karcsúsító szövetséges
A szentjánoskenyér egészségügyi előnyein és a gasztronómiához való hozzájárulásán kívül a fogyókúrás rendszerekben is kiváló fogyókúrás szövetséges. Ma senki sem nélkülözheti ezt a gyümölcsöt. Még a dietetikus szakemberek által a diéta lebonyolításának leginkább ajánlottjai közé tartozik.
Szentjánoskenyér bemutató
A szentjánoskenyérfa vagy a Ceratonia siliqua gyümölcse, a szentjánoskenyér legfeljebb 30 cm hosszú és 3 cm széles hüvely formájában jelenik meg. Indehisens jellegű, kemény és elég vastag. Fiatalabb, a szentjánoskenyér zöld színű, érett állapotában pedig barnává válik.
A szentjánoskenyérben halványsárga, lisztes pép és körülbelül tizenöt lapított, ovális alakú, barna mag található. Csokoládéízzel a szentjánoskenyér pépe és magja egyaránt ehető.
A közvetlen fogyasztástól eltekintve ez a gyümölcs ma is az egyik alapanyag számos termék gyártásához. A pépet szentjánoskenyér-liszt előállítására használják, amelyet adalékként süteményekben, fagylaltokban, italokban és még csecsemők tejporjában is használnak. Ami a magokat illeti, ezeket cukrászdák készítéséhez használják. Barna membránjukkal ráadásul előállítják a híres szentjánoskenyér babgumit.
Gyógyászati előnyök és fellépések a fogyásban
A szentjánoskenyérnek számos erénye van, amelyek hozzájárulhatnak az egészséghez és az étrendhez is.
A kakaóval, annak megfelelőjével és a kávéval ellentétben a szentjánoskenyér nem tartalmaz káros stimulánsokat, például koffeint és teobromint. Ezért ma egyre szélesebb körben használják az élelmiszeriparban.