Szentjánoskenyérliszt, egészséges és tápláló főzéshez
A szentjánoskenyér liszt előnyei
Szentjánoskenyérliszt, mi az ?
A szentjánoskenyérlisztet a hüvely zúzása szentjánoskenyérfa (Ceratonia siliqua). A mediterrán régiókból származó fa a hüvelyesek nagy családjába tartozik. Miután a virágok elhalványultak, megjelennek a 10–30 cm hosszú zöld hüvelyek: ezeket a gyümölcsöket „szentjánoskenyérnek” nevezik.
A hónapok folyamán a szentjánoskenyér fokozatosan zöldről barnára változik. Amikor megérnek, kézzel szüretelik őket, és különféle célokra használják őket. Először kivonhatja azokat a magokat, amelyek összetörve sáskabablisztet vagy szentjánoskenyérbabot kapnak. De lehet csak őrölni is a gyümölcs héja szentjánoskenyér-liszt vagy por előállításához, amely összetevő ma érdekel.
Szentjánoskenyér fák Spanyolország Murcia régiójában
Ultra tápláló liszt
A szentjánoskenyérliszt különösen tápláló szuperélelmiszer. Rost, fehérjék, vitaminok, antioxidánsok, ásványi anyagok, nyomelemek ...: tele van hasznos tápanyagok egészségre és lehetővé teszi az ajánlott napi szükségletek jobb kielégítését.
Ami a rostot illeti, a szentjánoskenyérliszt bajnok! Val vel 40 g rost/100 g, messze megelőzi a búzakorpát (25 g/100 g), a cikóriát (29 g/100 g) vagy akár a kakaót (33 g/100 g).
A szentjánoskenyér liszt fogyasztása ezért ideális a szállítás során felmerülő összes kisebb kellemetlenség, különösen a székrekedés vagy a hasmenés enyhítésére. Természetes hashajtóként működik a jobb bél- és emésztési kényelem érdekében.
Neki gazdag vitaminokban a szentjánoskenyér-liszt másik fő tulajdonsága. Főként A-vitamint és E-vitamint tartalmaz. Az A-vitamin vagy retinol különösen részt vesz a sejtek megújulásában, fenntartva a bőr és a szem egészségét és az immunrendszer működését. Ami az E-vitamint illeti, antioxidáns és gyulladáscsökkentő. A szentjánoskenyérliszt B2, E és D2 vitamint is tartalmaz.
Végül az amúgy is nagyon gazdag összetételének kiegészítéséhez meg kell jegyezni az ásványi anyagok és nyomelemek, például vas, kálium és kalcium jelenlétét. A tápanyagok valódi koktélja jót tesz az egészségnek és a mindennapi jólétünknek !
Karcsúsító szövetséges
Magas oldódó rosttartalmának köszönhetően a szentjánoskenyérliszt nagyon érdekes kísérni a fogyás. A rost ugyanis egy természetes összetevő, amely a gyomorba kerülve kocsonyás textúrát kap. Ez a "gél" egy tranzitszabályozó, amely felszívja a vizet és a vizet elősegíti a jóllakottság érzését.
Tehát, hasonlóan a chia maghoz vagy a psylliumhoz, a szentjánoskenyérliszt is kiváló természetes étvágycsökkentő, amely segít korlátozni az étkezések közötti nassolást.
Ennek a lisztnek az az előnye is megakadályozza az esetleges hiányosságokat diéta vagy az étkezési szokások megváltozása okozta.
A szentjánoskenyér liszt jó étrend-kiegészítő lehet diéta alatt
Hogyan válasszuk ki a szentjánoskenyérlisztet ?
Szentjánoskenyérliszt vagy szentjánoskenyérmagliszt ?
Vigyázzon, ne keverje össze a szentjánoskenyér-lisztet a szentjánoskenyér-magliszttel.