Szenvedhetünk-e organikus termékeket szűkös költségvetéssel
Amikor naponta fejenként csak néhány eurónk van enni, akkor azt tesszük, amit tehetünk. És a "be" aggodalmak 5 millió francia ember miatt !
A nyugati világban végzett összes tanulmány azt mutatja, hogy a leginkább rászorulók "táplálkozási profilja" kevés mikroelemet, kevés rostot, kevés vitamint tartalmaz, mivel kevés gyümölcsöt és zöldséget fogyasztanak (tanulmányok Abena, Egészségügyi Minisztérium). másrészt a kevésbé gazdag emberek vérében nagy mennyiségű szabad fruktózt találunk, főként a szabad (nagyon fruktózban gazdag) üdítők fogyasztása miatt - állítja Maria-Isabel Mesana kutató.
Amit a kevésbé gazdagok fogyasztanak, az a zsíros, édes, készételek, röviden az ultraszerkezetű ipari élelmiszerek. Katasztrofális a test számára. De íme, ezeknek az ételeknek az az előnye, hogy gyorsan megtöltenek, a szó minden értelmében, és gyorsan csökkentik az éhséget. Mivel ezek koncentrált kalóriák, amelyek a táplálkozási szakemberek szerint "üres kalóriák", de olcsó kalóriák.
A biokosár átlagosan 30% -kal drágább
A jó étkezés azonban nem kerül sokba - állítják az organikus szurkolók, akik néha azt is mondják, hogy ha a szegények nem vásárolnak biot, akkor ez azért van, mert nem tesznek erőfeszítéseket! Nos, ez baj, minden attól függ, hogyan állítja össze az "átlagos kosarat". A mérési módszerek szerint az átlagos "normál" és "organikus" bevásárlókosár közötti különbség 26%, szemben a 74% -kal drágább. Általában 30% -kal vagyunk drágábbak.
Amikor most összehasonlítjuk, hogy az emberek mit költenek organikusan, és akik csak organikusan étkeznek, az ételre csak 12% -ot tesz ki. A különbség abból adódik, hogy a teljesen organikus emberek kevesebbet esznek meg mindenből, beleértve a sok növényt is. Mindent maguk csinálnak, lényegesen kevesebb húst esznek, és kevesebb az addiktív étkezési szokásuk (feldolgozott termékek, alkohol, cigaretta).
A biotermékek többe kerülnek, és még ha életmódválasztással is meghúzza az övet, a 12% -kal több hatalmas, ha nincs egy fillérje sem. Nem is beszélünk gluténmentes, vegán és egyéb termékekről.
A főzés energiában drága
A legszegényebb emberek csak az étel ára miatt nem esznek rosszul. Még egy olyan elem, amelyre nem gondolunk, meghatározó. Egy kész edényben nincs más főzni, csak felmelegíteni a mikrohullámú sütőben. Az élelmiszer-kiosztás során sokan a konzerveket részesítik előnyben a friss termékekkel szemben, mivel a nyers, friss termékek főzéséhez villamos energiába vagy gázba kerülne.
El kell mondani, hogy nagyon gyakran azoknak az embereknek, akiknek kevés pénzük van enni, kevés pénzük van arra, hogy felmelegítsék magukat és benzint töltsenek az autójukba.
Ezt üzemanyagszegénységnek nevezzük. Ekkor fizetésed legalább 8% -át gázra, villamos energiára és üzemanyagra fordítja, amelyet meg kell szorozni 2-vel az autóval. Ez a lakosság 10% -a.