Szeretek beszélni a főzésről, így amikor ez szinte más emberek terápiájává válik, Chrystèle
Chrystèle dietetikus-táplálkozási szakember egy magánrendelőben. Számos megközelítésben képzett arra, hogy tanácsot adjon pácienseinek, és ne csak az étrendjük szempontjából! Fedezze fel a CuisineAZ.com webhelyhez készített exkluzív interjúját !
1. Mióta dolgozik dietetikus táplálkozási szakemberként? ? Szerénységem megakadályozza, hogy elmondjam, melyik évben végeztem, már régóta. Ugyanakkor immár 4 éve gyakorlok egy liberális kabinetben. A szakmáról alkotott elképzelésem, valamint gyakorlatom folyamatosan fejlődik, elsősorban az embereknek, akik hozzám fordulnak, valamint a körülöttem lévő más egészségügyi szakembereknek. Arra koncentrálok, hogy rendszeresen képezzem magam más megközelítésekben, mint a hipnózis, az éberség, a mikrotáplálkozás és a gyógynövényes gyógyszerek.
2. Miért választotta ezt a szakmát ? Ennek a munkának az a nagy sajátossága, hogy két számomra kedves szempontot hoz össze: a lehető legközelebb lenni az emberekhez azáltal, hogy segít megtalálni a kulcsokat az öngondoskodáshoz, majd az ételhez. Szeretek beszélni a főzésről, így amikor ez szinte másoknak terápiává válik, természetesen ... szeretem !
3. Van néhány tanácsod azoknak, akik diétát vagy ételek egyensúlyának helyreállítását szeretnék követni? ? Nehezen viselem a "diéta" szót. Megtörténhet egyszerre, hogy rosszul érezzük magunkat, és tanácsra van szükségünk, hogy megtaláljuk a testünknek és az értékeinknek megfelelő étrendet, de nem arról van szó, hogy bántanátok magatokat, vagy akár bántalmazzuk önmagunkat. A diéták nem működnek, sok tanulmány kimutatta, hogy akár károsak is lehetnek. Azt tanácsolom, hogy keresse meg a megfelelő szakembert, aki meghallgatja szándékát, és aki az öröm tiszteletben tartásában fog tartani.