Szeretne egy anti-stressz és alacsony kalóriatartalmú étkezés készíti örömöket életmód gomba szabadság
Írta: Dobrescu Petre, 2010. szeptember 9., csütörtök, 14:40
"Biztonságosan lemondhat a húsról, ha gombával helyettesíti" - mondja Elena Casapu, a Maggi táplálkozási szakembere, hozzátéve, hogy ezek a zöldségek sok, a húshoz hasonló tápanyagot tartalmaznak.
Ezenkívül a gomba 50% -kal olcsóbb, mint a hús, nagyon kevés kalóriát tartalmaz és nincs koleszterinszintje. Az összetételükben található B-vitaminok és magnézium fontos tartalma miatt az ezen zöldségekkel készített ételek stresszoldó hatással vannak a szervezetre.
"A gomba kiváló ásványi anyag. Szelént tartalmaznak, amely antioxidáns szerepe miatt az egészség szempontjából fontos vegyület, réz, amely segíti a vörösvérsejtek termelését és védi a csontok egészségét, valamint a kálium, amely szabályozhatja a vérnyomást és egészségesen tartja a szívet.
Gomba au gratin mozzarellával és kaliforniai paprikával
énHozzávalók (2 adagra): 6 nagy gomba, 300 g mozzarella, piros paprika, zöld paprika, csipet só, bors, 20 ml extra szűz olívaolaj, 10 g friss petrezselyem.
Az elkészítés módja: a szárakat eltávolítjuk a gombákról és nagyon jól megmossuk. A kalapok megfordulnak, és megtelnek mozzarellával. Vágja kockákra a paprikát, és szórja rá a mozzarellát. Megszórjuk a gombákat extra szűz olívaolajjal, szórunk rájuk sót és borsot, és kb. Negyed órán át sütjük 220 Celsius fokon. Készen állok, amikor a mozzarella szépen megpirul. 