Szeretne könnyedén fogyni Válassz zöld kávét - gyógyszertárad; Farmacia Ta
Az ember egyik legnagyobb "felfedezése" a kávéüzem. Legalábbis ezt mondanák ennek a likőrnek a rajongói, akik egyáltalán nem kevesek. És ez nem csak az ízről vagy az aromáról szól. A legújabb kutatások a mérsékelt kávéfogyasztást különféle jótékony hatásokkal, köztük a rákvédelemmel kapcsolják össze.
Italként a kávét a földgömb nyugati részén még mindig az antioxidánsok legfőbb forrásának tekintik. Igen, mert folyamatosan sok ember fogyasztja. De mielőtt a kávéfőzőket, eszpresszó gépeket vagy vízforralókat elérné, a kávébabot megpirítják. A kávébab kezdetben zöld, a barna szín egy komplex folyamat után nyeri el, az úgynevezett pörkölés (egyfajta ellenőrzött pörkölés). De a zöld kávé bizonyos előnyökkel is jár a fogyasztókkal szemben, mivel az utóbbi években sikeresen alkalmazzák a diétákban. Akár önmagában, akár étrend-kiegészítőkben lévő kivonat formájában a zöld kávé valódi hasznát bizonyította a felesleges fontok elleni küzdelemben.
Bővelkedik antioxidánsokban, amelyek megolvasztják a zsírt
Ezek közül a klorogénsav tűnik a fő vegyületnek, amely az anyagcserét és a fogyást serkenti. A klorogénsav csökkentené a szénhidrát felszívódást és csökkentené az étkezés utáni masszív vércukorszint-növekedést. Ezt humán személyeken végzett vizsgálatok igazolták, ami hozzáadott értéket jelent, különösen azoknál az egyéneknél, akik szintén cukorbetegek. A laboratóriumi állatokon végzett egyéb vizsgálatok kimutatták, hogy a klorogénsav csökkenti a súlyt, csökkenti az élelmiszerből származó lipidek felszívódását, a máj zsírlerakódásait és javítja az adiponektin nevű anyag hatását, amely "zsíréget".
A klorogénsav emelné a plazma koleszterin- és trigliceridszintjét is (állatoknál is kísérleti szakaszban), ami fontos a szív védelmében. Más vizsgálatok mérsékelt hatást mutattak a magas vérnyomás csökkentésére.
Milyen hatásai vannak a koffeinnek?
A zöld kávéban lévő klorogénsav és más antioxidánsok hatásához hozzáadódik a koffein, amely általában a kávébabban van jelen. Régóta bebizonyosodott, hogy anyagcserét serkentő hatású, és 3–11% közötti súlycsökkenést indukálhat. A zöldkávéban lévő koffein sovány a szervezet számára. Mivel a gabonát nem hőkezelik, a koffein összetett vegyületekben kötve marad.
Mint ilyen, a zöld kávé fogyasztása kevésbé vezet olyan mellékhatásokhoz, amelyek a pörkölt kávé túlzott fogyasztása következtében jelentkezhetnek: tachycardia, extrasystoles, nyugtalanság, álmatlanság stb. De vigyázz: a koffeinnel szembeni reakcióképesség eltérő lehet, ezért ha tudod, hogy érzékeny vagy, ne fogyassz többet zöld kávét, mint amennyit megengedhet magának.
Különböző ízű
Meg kell említeni, hogy a zöld kávé íze eltér a pörkölt ízétől. Sokan csodálkozunk, a klasszikus és megszokott ízekre számítunk. Az infúzióként elkészített zöld kávé íze olyan, mint egy gyógyteának, amelyhez a gyártó gyakran aromás anyagokat, például fahéjat vagy gyömbért ad hozzá a nagyobb íz érdekében. Természetesen léteznek zöld kávé kivonatokkal ellátott étrend-kiegészítők, amelyek nagyban leegyszerűsítik életünket és könnyen fogyaszthatók.
Szakember tanácsai
Összefoglalva, a zöld kávé segíthet a fogyásban, pozitív hatással van a vérnyomásra és a szénhidrát anyagcserére. Tehát szövetségese lehet bizonyos egészségügyi vagy súlyproblémáknak, amelyekkel sok ember szembesül. Természetesen egészséges életmód mellett, a megfelelő kalóriabevitel és a sok testmozgás mellett a zöld kávé megkönnyítheti a normális testsúly fenntartását, emellett az antioxidánsokkal teli ételek egyéb előnyeit is előidézheti.