Táplálkozási tippek Raul Toma Sapte Seri-től
Raul Toma több mint 15 éves tapasztalattal rendelkezik a fitnesziparban, a táplálkozás szakértője, a Bukaresti Rádió "Sport és táplálkozás" című műsorának rendezője és műsorvezetője, valamint a Romániai Világosztály vezetőedzője.
Mennyire fontos, hogy minél több táplálkozási információ álljon rendelkezésre?
A táplálkozás napjainkban rendkívül érzékeny terület, része az úgynevezett egészséges életmódnak. Rendkívül fontos, hogy tájékozódjunk a táplálkozásról, de nagyobb figyelmet kell fordítani az információforrásokra. Fontos tudni, hogy mit eszek, mikor eszem, hogyan kombinálom a tápanyagokat és hogyan hidratálok. A táplálkozás általános alapelveinek alkalmazása segít elkerülni a nagyobb hibákat.
Milyen szerepet játszik a táplálkozás az egészséges életmód megközelítésében? De pihenj?
Az egészséges életmód három szempontot foglal magában: sport, táplálkozás és gyógyulás. Ha százalékokat adnék ezeknek az oldalaknak, így néznének ki: 33% sport, 33% táplálkozás, 34% gyógyulás. A táplálkozás támogatja a testet edzés előtt, alatt és után, sokat segítve a helyreállítási folyamatban. A táplálkozás ritmusához és életstílusához való igazítása nagyon fontos, mert elkerüljük a túlevést vagy az alulteljesítést, ennek következményeivel. A pihenés a legfontosabb. Alvás közben a test rendszere helyreáll, alvás közben az izmok növekednek (ha ez a célunk). Az alváshiány súlyos következményekkel jár a testi és lelki egészségre nézve. Az alvás mennyisége és minősége egyaránt fontos.
Az éberség fontos, ha egészséges étrendet akar kezdeni?
Az egészséges étrend megközelítésének, a kiegyensúlyozott és egészséges életmódba való beilleszkedés legnehezebb része a mentális oldal, a pszichológia. Viszonylag könnyű megtalálni a helyes utat, vagy megmutatni neked, de nehéz ezen maradni, betartani. Itt nagyon fontos az önrendelkezés és a társadalmi támogatás.
Sok gyermek sajnos nagyon rosszul étkezik, és nem sokat sportol. Gondolod, hogy a táplálkozást is be kell vonni az iskolai tananyagba. Miért?
A fő probléma a "szülői oktatás". Valójában annak hiánya. A mai szülőket engedték be a testnevelés óráiról a tegnapi szülők. Ily módon ez az összetevő hiányzik a szülők pszicho-oktatási struktúrájából. Nincs mit továbbadniuk, és az új nemzedékek úton vannak ezzel a hátránnyal. A táplálkozást be lehetne vezetni az iskolai tantervbe, de ha ugyanolyan a sorsa, mint a testnevelés óráknak, akkor felesleges bevezetni. Az oktatást nem a gyermekek, hanem a szülők számára kell elvégezni, mert a szülők főzik és etetik a gyerekeket, és nem fordítva. A jelenlegi életritmust nem szabad elhanyagolni, az idő heveny hiányával, a kicsik oktatásában való részvétel heveny hiányával. Az iskola nem tudja kompenzálni az otthoni oktatást.
Három tippet adhat nekünk, aki elhatározta, hogy elkezd egészséges étkezni, de nem tudja, hol kezdje?
Nincs szükség három tippre. Elég egy: SZAKEMBER CÍME.
Mit ajánlott enni edzés után?
Edzés után meg kell ennünk fehérjét (izomszintézishez), magas glikémiás indexű szénhidrátokat (az izom és a máj glikogén szintézisének elősegítése érdekében). Nagyon ajánlott a fehérje turmixolás szénhidrátok keverékével, közvetlenül edzés után, majd kiadós étkezés 2 órán belül.
A gyümölcsfogyasztás korlátozott?
A gyümölcsök nagyon jók, de figyelembe kell venni a magas fajlagos fruktóztartalmat. Este kerülném a gyümölcsfogyasztást. A magas fruktóztartalom miatt kerülném a sűrített gyümölcsleveket, még azokat is, amelyeket a gyümölcs préselésével vagy kinyomásával nyernek. Egy másik szabály azt mondja nekünk, hogy az étkezés végén ne együnk gyümölcsöt desszertként az erjedés miatt, vagy ne keverjük össze a gyümölcsöt a joghurttal.
3 étel, amelyet kategorikusan tilt?
A táplálkozásban, akárcsak az orvostudományban, az adag különbséget tesz. Nem kerülném el teljesen az ételt, de kontrollálnám és csökkenteném a következők mennyiségét: fehér cukor, fehér liszt, margarin. Ha vannak helyettesítőim, mindig előnyben részesítem őket: méz, vaj stb.
Hol találhatnak meg téged azok, akik kapcsolatba akarnak lépni veled?
Megtalálhatók online: a www.mastertrainer-raul.ro weboldalon
Megtalálható a World Class Promenade és a W Le Club területén is.
Interjú: Cristian Niculae