Szeretnél okos gyerekeknek 10 ételt a 10. osztályba; 9. oldal; 9. oldal
Minden szülő számára nyilvánvalónak kell lennie, hogy az iskolai teljesítmény nem gyorsétterem, snack, savanyú gyümölcslé vagy édesség fogyasztásával történik ...
Ahhoz, hogy teljes kapacitással működjön, ennek az agynak nevezett "mikroprocesszornak" minőségi üzemanyagra van szüksége, csakúgy, mint a gyermek növekvő testének többi részéhez. Igen, vannak olyan ételek, amelyek a napi étrendbe beletartozva segítenek a gyermekeknek az iskolában jobban összpontosítani és jó eredményeket elérni - mondja Dr. Mihaela Matei, táplálkozási szakember KiloStop Táplálkozási Klinika. Az orvos emellett ad néhány táplálkozási tippet, amelyek segítenek abban, hogy kiegyensúlyozott és értékes étrendet biztosítsunk gyermekeink számára.
"Mikroprocesszor ”minőségéhez szükséges a teljesítmény
A növekvő organizmusoknak sokféle tápanyagra van szükségük, de az agyat szolgálják ki elsőként! "Az agy nagyon éhes szerv - a szervezet első szerve, amely felszívja a tápanyagokat az elfogyasztott ételből" - mondta Bethany Thayer, MS, RD, detroiti táplálkozási szakember és az American Dietetic Association (ADA) szóvivője.
A hatás látványos: amikor megfelelő tápanyagokat kap, az agy fokozott koncentrálóképességet és memorizálási képességet mutat rövid és hosszú távon, nagyobb hajlandóságot megérteni, beprogramozni és előre látni a különböző helyzeteket, és nem utolsósorban, hogy a depresszióra vagy a szomorúságra való hajlam csökkenése.
Tucatnyi tanulmány bizonyította, hogy bizonyos ételek elősegíthetik a gyermek agyának fejlődését, javítva a kognitív funkciókat, a memóriát és a koncentrációs képességet. Íme a 10. évfolyam 10 étele:
Zsíros hal
A magas zsírtartalmú halak, például a lazac vagy a szardínia, kiváló Omega-3 és DHA zsírsavforrások, amelyek nélkülözhetetlenek mind a növekedéshez, mind a kognitív agyműködéshez.
A zsíros halak gazdagabbak az Omega-3-ban, mint a kevésbé zsírosak, például a tonhal vagy a makréla. A legmagasabb Omega-3 tartalommal rendelkező halak a szardínia, a vadon élő lazac, a kagyló, a szivárványos pisztráng és a hering.
tojás
A tojások jól ismertek a növekedési fehérjék jó forrásaként, és a tojássárgája kolinban is gazdag, amely tápanyag segíti az emlékezet fejlődését. A kolin kulcsfontosságú vegyület a foszfolipidekben, amely segíti az agysejtek közötti kommunikációt. A kolinhiány memóriavesztéshez vezet.
A tojások tartalmaznak lecitint, amely fenntartja a kapillárisok egészségét, és B6-vitamint, amely megakadályozza a mentális fáradtságot. Ezen túlmenően ugyanolyan mennyiségű D-vitamint tartalmaznak, mint a halolaj, ami a növekedéshez nélkülözhetetlen vitamin, mivel a csontokban és a fogakban meg kell rögzíteni a kalciumot.
Teljes kiőrlésű gabonák
Az agynak állandó mennyiségű glükózra van szüksége - és a teljes kiőrlésű gabonák ezt biztosítják, mert lassan felszabaduló szénhidrátokat tartalmaznak. Ezenkívül bőséges rosttartalmuk segít szabályozni a glükóz felszabadulását a szervezetben. A teljes kiőrlésű gabonák B-vitaminokkal is rendelkeznek, amelyek táplálják az egészséges idegrendszert és fluidizálják a vérkeringést, ami több oxigént jelent az agy számára.
Zabpehely
A zab az egyik legnépszerűbb gabonafélék, nagyon tápláló az agy számára. A zab kiváló energiát vagy üzemanyagot szolgáltat az agy számára, és ez az első dolog, amire a gyerekeknek szüksége van reggel.
A zabpehelyben gazdag reggeli a gyermek agyát egész reggel táplálja. A zab szintén kiváló E-vitamin-, B-vitamin-, kálium- és cinkforrás - amelyek a testet és az agyat teljes kapacitással működtetik.
Bogyók
Akár eperről, áfonyáról, szederről, málnáról vagy áfonyáról beszélünk, ezek a gyümölcsök védik a testet a legsúlyosabb betegségektől, az antioxidánsok magas tartalma miatt, amelyek hozzájárulnak az IQ növeléséhez.
Minél intenzívebb a szín, annál táplálóbbak a gyümölcsök, és magasabb az antioxidánsuk, különösen a C-vitamin szintje. Ráadásul a tanulmányok javították a memóriát az áfonya és eper kivonatokkal és a gyümölcsmagokkal Az erdő jó Omega 3 zsírforrás.
hüvelyesek
A bab, a borsó, a csicseriborsó és a lencse összetett fehérjéket és szénhidrátokat, rostokat, valamint rengeteg vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Kiváló táplálék a gyermekek számára, mivel az egész délután állandóan tartja a gyermek energiáját és aktív gondolkodását, ha hozzáadják az ebédhez.
A legszínesebb és változatos zöldségek - az egészséges táplálkozás alapja
Legyen zöld, sárga, narancssárga vagy piros, a gazdag és intenzív színű zöldségek az antioxidánsok, vitaminok és ásványi anyagok legjobb természetes forrásai, amelyek erősen és egészségesen tartják az agysejteket.
- Zöld zöldségek, például spenót, kelkáposzta, brokkoli, csalán stb. bőséges folsavforrás; a folsavhiány memóriahiányokkal jár.
- Az olyan narancssárga zöldségek, mint a sárgarépa és a sütőtök, növelik a memória kapacitását a béta-karotintartalom révén.
- Fehérzöldségek, például hagyma vagy fokhagyma ajánlott a mentális fáradtság és az intellektuális túlterhelés ellen; Ezen felül javítják az agy oxigénösszetételét. A gyömbér és a zeller arra ösztönzi az elmét, hogy új ötleteket generáljon, mert segítségével az agy jobban oxigénes.
- A lila zöldségek, mint a répa, B-vitamin, mangán, kálium, C-vitamin, vas és réz forrása, energiát, vitalitást és javítják a vérkeringést (ismét több oxigént adnak az agynak).
tejtermék
A tejtermékek fehérjében, D-vitaminban és B-komplex vitaminokban gazdagok - elengedhetetlenek az agyszövet, a neurotranszmitterek és az enzimek növekedéséhez. A tej és a joghurt fehérjét és szénhidrátot is tartalmaz - az agy kedvenc energiaforrása. A legújabb kutatások szerint mind a gyermekeknek, mind a serdülőknek 10-szer több D-vitaminra van szükségük, mint a felnőttek számára ajánlott adag, mert ez előnyös a neuromuszkuláris, a csontváz és az immunrendszer számára.
A gyermekeknek különösen ajánlott görög joghurt, amely az agy egészségének fontos zsírforrása. A teljes görög joghurt (amelynek több fehérje van, mint más joghurtokban) segíthet az agysejtek optimális formában tartásában az információk felhalmozása érdekében.
Sovány hús
... A marhahús, a csirke vagy a pulyka kiváló fehérjeforrás, valamint vas. A vas a fizikai és szellemi fejlődés elengedhetetlen ásványa, amely segíti a gyermekeket abban, hogy energikusak maradjanak és koncentráljanak az iskolában.
- A csirkemájban sok a vas, és megakadályozza a vérszegénységet. Tudományos vizsgálatok kimutatták, hogy az alacsony vasszint befolyásolhatja a memóriát.
- A marhahús az egyik legjobb vasforrás, amely könnyen felszívódik. Ezen kívül cinket is tartalmaz, amely támogatja a memóriát.
- A pulykahús gazdag tirozinban, aminosavban gazdag, amely növeli a memóriát és a mentális funkciók hatékonyságát
Nyers diófélék és magvak
Fehérjében gazdag esszenciális zsírsavak, vitaminok és ásványi anyagok, diófélék és magvak energiát hoznak és segítik az idegrendszert.
Legyen szó dióról, mogyoróról, pisztáciáról, manduláról, brazil dióról, kesudióról, mogyoróról, napraforgómagról, szezámról vagy tökről, ezek mind nem hidrogénezett növényi zsírokban gazdagok, amelyek nagyban javítják a memóriát. Vegyék fel őket a nyers és sótlan gyermekek étrendjébe, hogy élvezzék minden táplálkozási tulajdonságukat (sütéssel az ásványi anyagok elpusztulnak).
A dió és a magvak szintén kiváló forrásai az E-vitaminnak, egy antioxidánsnak, amelyet számos tanulmányban "felelősnek" neveztek az idősek alacsony memóriaromlási sebességéért, és elősegíti az agyszövet növekedését.
Összegzés helyett érdemes megemlíteni a reggeli fontosságát a hallgató életében. A tudományos kutatások kimutatták, hogy kulcsfontosságú eleme a memóriának, és napi megfigyelése jelentősen javíthatja az ötletek kidolgozásához szükséges mentális folyamatokat, az információk kezelésének képességét és a gyors kapcsolatok kialakítását közöttük. Azok, akik "kihagyják" a reggelit, gyengébb eredményeket kapnak a memória tesztjein, és kevésbé koncentrálnak.
Ne hagyja a gyerekek iskolai előadását a véletlenre! A kiegyensúlyozott étrend, amely esszenciális aminosavakban, Omega 3-ban, ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag, éles elmét biztosít hallgatójának, készen áll arra, hogy felfedezze a világ rejtelmeit. Ezenkívül az étrendben naponta feltüntetett azonos minőségű ételek garantálják a harmonikus és fizikai növekedést.