Szerotonin diéta - működik
A szerotonin-étrend egy étrend-tervből áll, amelynek célja a hatékony szerotonin-termelés biztosítása. Ennek a neurotranszmitternek a szintézisét a szénhidrátok bevitele stimulálja.
Pontosabban, ha az agy nem rendelkezik elegendő szerotoninnal, jeleket küld a testnek édes és/vagy keményítőtartalmú ételek fogyasztására.
A szénhidrátok elfogyasztása esetén a belőlük származó glükózt használják üzemanyagként kémiai reakciók sorozatában, amelyek szintetizálják ezt az agy számára fontos vegyületet.
A szerotonin diéta az asszimilációs idő, valamint a szénhidrátok és fehérjék mennyiségének mérésén alapul a termelés optimalizálása érdekében. A fő cél a résztvevők szénhidrát utáni vágyának megváltoztatása, a fogyás befogadása és a hangulat stabilizálása.
Hogyan működik a szerotonin diéta?
A szerotonin-étrend, Judith J. Wurtman, PhD és Nina T. Frusztajer, MD, a fehérje- és szénhidrátbevitel szabályozásán alapul a szerotonintermelés optimalizálása érdekében.
A "boldogsághormon" előállításához 5-HTP-re (5-hiroxitriptofánra) van szükség, valamint más prekurzorokkal együtt, amelyek tartalmazzák a D-vitamint, a B6-vitamint és a triptofán-hidroxiláz nevű kémiai reagenst. Az 5-HTP-t a szervezet csak az esszenciális aminosav l-triptofán lebontásával képes előállítani. Természetes 5-HTP-kiegészítők is megtalálhatók a piacon
A szerotonin előállításához a triptofánnak (vagy 5-HTP-nek) át kell lépnie a vér-agy gáton. Szénhidrátokra van szükség ehhez a folyamathoz. A szerotonin egyik feladata, hogy segítsen alkalmazkodni a gyenge erőforrásokhoz és táplálkozáshoz.
Ha az étel már hozzáférhető, és eleget eszünk, akkor ennek a neurotranszmitternek a szintje magas lesz. Ha a szint túlságosan csökken, az agy étvágyat jelez, és evésre ösztönző jeleket küld.
A szerotoninról szólva, ha többet szeretne tudni erről a hormonról, nézze meg a wiki oldalt: https://ro.wikipedia.org/wiki/Serotonin
Az alacsony szerotonin a súlygyarapodáshoz kapcsolódik
Amikor az agy érzékeli, hogy a szerotonin szintje egy bizonyos küszöb alá esett, erős jeleket küld a szénhidrátoknak. Amikor megkapja a glükóz levezetéséhez szükséges szénhidrátokat, hogy stimulálja a szerotoninszintézis folyamatát, abbahagyja a szénhidrátok más jelzéseit. Ez a folyamat diktálja a szénhidrát utáni vágyat, amint azt a Chocolate Slim-ről szóló cikkben elmondtam.
De ha a diéta, az életmód és egyéb tényezők miatt természetellenesen alacsony a szerotoninszint, ez a mechanizmus túlevést okozhat. A túlzott szénhidrátfogyasztás klinikailag bizonyítottan elhízáshoz vezet.
Az American Society for Clinical Nutrition szerint az elhízás "globális járvány", amelyet a következő tényezők együttese okoz:
- Mozgásszegény életmód;
- "Az energikus és rendkívül ízletes ételek bősége, hozzáférhetősége és alacsony költségei";
- Gazdasági és társadalmi hatások;
- Genetikai hajlam és érzékenység az elhízásra.
Milyen ételek alkotják a szerotonin étrendet?
A szerotonin étrend a jól bevált ütemterv alapján ellenőrzött fogyasztást javasol a szénhidrátban gazdag ételek mennyiségéről. Ez a legtöbb ember számára logikátlannak tűnhet, mivel a mai ismert étrendek közül sok a szénhidrátok kerülését javasolja a zöldségek fehérje és tápanyag-sűrűsége mellett.
A Harvard Medical School tanulmánya megállapította, hogy a nagyszabású, glikémiában gazdag ételeken alapuló étrend úgy változtatja meg az energiafelosztást és az étvágyat, hogy ösztönzi a zsír termelését és tárolását a szervezetben.
Néhány kivételtől eltekintve, azok az ételek, amelyek magas glikémiás tartalommal bírnak, szintén magas szénhidrát- és zsírtartalommal rendelkeznek. Ha magas glikémiás tartalmú ételeket visznek be a szervezetbe, az inzulin kibocsátódik és a véren keresztül halad.
Ez arra ösztönzi a triptofánt, hogy lépjen át a vér-agy gáton, ami viszont befogadja a szerotonin szintézist. Amikor a szerotoninszint emelkedik, az egyén jobban, nyugodtabban érzi magát, mentálisan képes hatékonyan kezelni a stresszt.
Emellett csökken a szénhidrát utáni vágy, ami az egészséges testsúly eléréséhez és fenntartásához vezet.
Ha diétát tartasz, de folyamatosan éhes vagy, annak oka lehet, hogy hiányoznak az ételek, amelyek a szerotonintermelés előfutárait biztosítják. Amikor a tested úgy érzi, hogy kevesebbet eszel, a szerotonin szintje csökken, és úgy fogja érezni, mintha másra nem is gondolna, mint az étvágy kielégítésére.
Ez arra késztetheti az egyéneket, hogy felhagyjanak étrendjükkel és több szénhidrátot fogyasszanak, ami rövid távon növeli a szerotoninszintet.
Bár a szerotonin diéta elveinek betartásával lehetséges lehet az elfogyasztott kalóriák csökkentése és a vágyakozás elkerülése. Ez az étvágy csökkentése érdekében 5-HTP-t vagy l-triptofánt tartalmazó kiegészítőkkel is elvégezhető.
Számos tanulmány kimutatta, hogy az 5-HTP használata segíthet a fogyásban: egy tanulmány szerint az 5-HTP-t kapott résztvevők 500 kalóriát ettek naponta kevesebbet, mint azok, akik placebót kaptak, még útmutatás és irányítás nélkül is. Ha fenntartják, 500 kalóriahiány elegendő heti 1 kg zsírvesztéshez.
Emlékszel, mit mondtam neked az Eco Slimről szóló cikkben? Diéta, diéta és ismét diéta 🙂
Tehát ez a diéta sikeresnek bizonyul, mert segít az embereknek kontrollálni a vágyaikat és elkerülni a túlzott szénhidrátfogyasztást.