Szerves baromfi etetése rövidzárlati visszacsatolással - Produire Bio
A baromfi etetése, különösen rövidzárlat esetén, sok kérdést vet fel: Hogyan lehet kiegyensúlyozott az adag? Vegyük-e a takarmányt, vagy inkább a gazdaságban a termelést részesítjük előnyben? Hogyan lehet autonóm és független a szójától a takarmány termelésével a gazdaságban? A döntéshozatal érdekében három félnapot szerveztek a lotharingiai gazdaságokban az etetési gyakorlatok, a takarmányösszetétel és a baromfi szükségleteinek megvitatására.
Visszajelzés Tristan Schmitt-től, a tarquimpoli Alteville-i biofarmtól (57), egy diverzifikált baromfitenyésztőtől egy vegyes növénytermesztő gazdaságban (gabonafélék és anyatehenek).
Tristan esetében a brojlerek takarmányozási stratégiája a maximális élelmiszer-autonómiára irányul a növekedési és befejezési szakaszban. Elősegíti a helyi beszerzést. Attól függően azonban, hogy a baromfi hogyan reagál a gazdaság takarmányára, megváltoztatta stratégiáját.
Melyek voltak a gazdálkodási döntések és a gazdaság takarmányával kapcsolatos beruházások ezen a diverzifikált farmon ?
A baromfitörzs, megfelelő választás közvetlen értékesítéshez és a mezőgazdasági élelmiszerek felhasználásához
Tristan és Ghislain
Tristan szerint a fehér brojlercsirke (JA 57) jobban reagál a szabadon tartott takarmányra (kevésbé hatékony, mint egy bolti takarmány), amikor növekszik, mint a "csupasz nyakú" törzs, amely rusztikusabb, és ezért később növekszik. Ezek nem ivaros (hím és nőstény) csibék, amelyeket úgy nevelnek, hogy a hizlalás nemenként eltérő, hogy a levágásokat közvetlen értékesítés céljából terjesszék.
A mezőgazdasági élelmiszergyár 2016-ban használt eszközei
2016-ban lapítót használnak, és a gabonaféléket a vödörbe keverik. Az ételosztás manuális.
A gazdaságban a baromfitakarmányok előállításának eszközei a baromfi munka egyszerűsítése, gazdaságossága és technikai teljesítménye közötti kompromisszum eredményeként jönnek létre egy diverzifikációs műhelyben. Például a lapítót sokáig nyereséges volt a szarvasmarha műhely.
A tápvezeték
A csibék 1 kg bolti kezdő takarmányt fogyasztanak el 21 napig (szétmorzsolva). Ezután az induló takarmányt 5-6 napig keverjük a tenyész-takarmány-takarmánnyal az átmenet biztosítása érdekében. A tenyészetet a 4. héttől a levágásig adják. Összességében a csirkék életük során 10-15 kg gabonát fogyasztanak.
Alkalmazott 2017. évi takarmányadag és módosított takarmányozási stratégia az egészségesebb baromfihoz
Szükséges változtatások
2017-ig Tristan Schmitt maga készítette el mezőgazdasági ételeit a gazdaságban és a helyi biogazdaságokban rendelkezésre álló alapanyagok alapján. Baromfitáplálási stratégiája megváltozott a baromfi magasabb mortalitása (20%) és fogyása miatt. Gondolatok és boncolások után rámutattak az adag egyensúlyának problémájára.