Szerves oldható cikória - Favrichon

Favrichon

Raktáron

oldható

Természetes kávépótló, kissé keserű és nagyon aromás

A cikória egy több ezer éve termesztett gyökérből készült ital, amely különösen Franciaország északi részén nagyon népszerű. A dicsőség pillanatát éhínség idején érte, amikor a kávé elfogyott.
Ez az ital széles körben elterjedt, és sok amatőr örömére szolgál.

Az oldódó cikóriát a gyökér dehidratálásával nyerik, amelyet aztán megpirítanak és összetörnek, majd kivonnak és porlasztanak. Összetett eljárás, amely lehetővé teszi a vízben, tejben vagy bármely más növényi italban oldható szemek előállítását.