Szezám csirkés nyárs mogyorószósszal és rizskonyhával

A mogyorószósz igazi klasszikus az ázsiai konyhában. Nem csoda, mert hihetetlenül jó íze van húsnak és rizzsel is. Ebben a bejegyzésben megmutatom nektek egy egyszerű és egyszerű változatomat egy mogyorószósszal friss szezámos csirkés nyárssal és főtt rizzsel.

nyárs

Földimogyorószósz, szezámmagos csirkés nyárs és rizs - ez csak finom és harmonikus hangzású, nem? És a legjobb benne: Ebben az adagban mindössze 480 kalória van. Vannak, akik akár kétszer is sztrájkolhatnak! De most a recepthez. Két adaghoz a következő összetevőkre van szüksége:

  • 400g csirkefilé
  • 100g rizs (különféle választék)
  • 2 evőkanál szezámmag
  • 3 evőkanál mogyoróvaj
  • 1 evőkanál joghurt
  • 1 kötés citromlé
  • 100 ml vizet
  • 5g vaj
  • Só bors

Először finom csípés méretű darabokra vágja a csirkefiléket. Ezután a rizst sós vízben megfőzzük, miközben a húst egy serpenyőben kevés vajjal megsütjük, így még puha és lédús lesz. Ehhez azt javaslom, hogy az elején magas serpenyőben süssük meg őket a serpenyőben, majd hagyjuk alacsony hőmérsékleten meredezni. Fűszerezzük sóval és borssal. A vaj miatt a hús különösen aromás lesz, és a szezám utólag ragaszkodik a húshoz.

Amíg a hús alacsony fokozaton főz, vigyázni kell a mogyorószószra: Egy edényben egyszerűen keverje össze a mogyoróvajat joghurttal, vízzel és citromlével, és óvatosan melegítse. Ezután kiveszi a húst a serpenyőből, nyársra állítja és szezámmagba forgatja. Minden hozzávaló készen áll, és elkészítheti ételeit. Jó étvágyat kívánunk!

P.S. Ha úgy tetszik, díszítheti a csirkés nyársakat egy kis korianderrel vagy petrezselyemmel.

Táplálkozási információk adagonként

Kalória: 480 - Fehérje: 52g - Zsír: 11g - Szénhidrát: 44g