Szezon kerti kezdés az egelsbachi Birkenhofnál Egy vidéki élet kiadó Egelsbach
Frissítve: 2015.05.05 - 18:09
"Itt a gyerekek még mindig megtanulhatják, hogy az uborka nem nő a Lidl-ben." A gyerekek saját kertje nagyszerű élmény. Janette Schnauber és lánya, Helena (4) szezonális kertet kezelnek Arno Eckert gazdával (hátul) a Birkenhofon, csakúgy, mint Dimitri Schlothauer és Jana lánya (1).
Egelsbach - egészséges és ökológiailag igazolható, valójában mindannyian szeretnénk élni. Timo Kurthtól
A különféle élelmiszer-botrányok miatt még a bioszkeptikusok is közelebbről megvizsgálnak néhány m (h) l-t: Honnan származnak a diszkont termékei? Sok ember számára az egészséges táplálkozás annyira fontossá vált, hogy egyszerűen saját zöldségeket termesztenek: saját kertet, retket, sárgarépát - saját ízélményeket. A városlakók többsége számára a saját kert természetesen olyan álom, amelyet nehéz megvalósítani. A németeknek csak 36 százaléka rendelkezik tulajdonképpen. De kérdéses, hogy minden lepényhal végül helyet és környezetet kínál-e a saját zöldségfoltjának. Ha nincs ideje, a zöld hüvelykujj vagy a szükséges eszközök, akkor az az álom, hogy saját zöldségeket állítson elő, pillanatok alatt kigyullad.
Emiatt a szezonális kertek nagyon népszerűek. A trend megérkezett Egelsbachba is - pontosabban a Birkenhofba. Az elmúlt három évben Arno Eckert helyi gazda és farmcsapata tapasztalt és tapasztalatlanoknak is adott egy darab földet a művelésbarát szezonban. "Évente egyre többen érdeklődnek szezonális kertjeink iránt" - mondja Annika Eckert, aki koordinálja ezt a Birkenhof-ajánlatot.
A kerti parcellák mérete változó, 40 négyzetméteren kezdődik. Annak érdekében, hogy a hobbikertész azonnal elindulhasson, a farm csapata az átvétel előtt számos zöldséget elvetett az idénykertekbe. Az elején csak a terület körülbelül egyharmada üres. 130 euró ellenében a hobbikertészeknek minden joguk (és kötelezettségük) megvan a kertdarabjuk használatára.
Időjárásálló zöldségtermesztők
Első lecke: a zöldségtermesztőknek időjárásállónak kell lenniük. Részben heves esőzés kíséri az idénykertek hivatalos átadását május első vasárnapján - a művelési területek csaknem kéttucat bérlője nem ijed meg ettől. Szeretné megkapni a legfrissebb információkat a farm csapatától. Gumicsizmában és szorosan napernyők alá csomagolva lépnek azokra a mezőkre, amelyek a következő hat hónapban gondozásuk alatt állnak.
Néhány kérdéssel összetéveszthetetlen, hogy az idénykertészek között is vannak teljesen kezdők. „Hogyan termékenyítesz valójában? És egészségtelen puszta kézzel csinálni? ”- kérdezik például Arno Eckerttől. A szakember természetesen örömmel adja át tudását. Ezenkívül az idén a Birkenhof tanácsadó központot hozott létre az idénykertészek számára, akiknek gondjaik vannak a termesztéssel. "Anyám rendszeres találkozókon válaszol mindenféle kérdésre" - ígéri Annika Eckert.
A jelenlévők többsége természetesen bármi más, csak tapasztalatlan. "Az idei szezonális kertészek mintegy 80 százaléka tavaly volt ott" - becsüli Arno Eckert. "Ismétlődő elkövető" Frank Schnauber, aki feleségével és gyermekeivel újra gondozni akarja saját szezonális kertjét. Különösen fontos számára a társadalmi szempont. "Itt a gyerekek még mindig megtanulhatják, hogy az uborka nem nő a Lidlben" - mondja mosolyogva. - A kertészek között is nagyon jó a kapcsolat. Gyakran összejönnek beszélgetni, nem utolsósorban a különféle bírósági rendezvényeken. Egyszerűen a tökéletes egyensúly a munkahelyen. "
A legnépszerűbb 10 szakma
Az első tíz népszerűtlen szakma
Egy tanulmány kimutatta, hogy mely tíz szakma a legkevésbé népszerű a németek körében. 10. hely: újságíró. Tizenkét százalék úgy véli, hogy ez nem kívánatos szakma.
9. hely: orvos. Nem világos, hogy a politika zaklatásának köszönhető-e, vagy mi másnak. Tény, hogy a megkérdezettek 13 százaléka tartja népszerűtlennek az orvos szakmát.
8. hely: banki ügyintéző. Mindannyiunknak szükségük van rájuk, de nem akarjuk elvégezni a munkájukat: a megkérdezettek 15 százaléka nem tartja kívánatosnak a banki ügyintézőt.
7. hely: takarító személyzet.
6. hely: általános iskolai tanár. A megkérdezettek 22 százaléka szerint az általános iskolai tanár munkája népszerűtlen.
5. hely: gazda. Az állattenyésztéssel és a legjobb vetőmagokkal való foglalkozás nem túl népszerű a németek körében.
4. hely: utcaseprő. Szinte minden ötödik nem tudja elképzelni, hogyan működnek ezek a férfiak utcaseprőként a római hétfői kölni felvonulás után.
3. hely: kamionsofőrök. A teherautó-sofőr munkája népszerűtlen a megkérdezettek 29 százaléka számára.
2. hely: politikusok. Minden harmadik német úgy érzi, hogy a politikus munkája nem kívánatos. Itt: Silvana Koch-Mehrin, európai parlamenti képviselő.
1. hely: biztosítási ügynök. Az 1000 válaszadó 45 százaléka feltételezi, hogy csal és beszélget az ügyfelekkel.
Verena Jakel, aki tavaly óta családjával is arat a saját kertjében, megerősítheti, hogy a hozam is megfelelő. „Május végétől októberig rendszeresen friss zöldségek voltak az asztalon. Idén újabb csomagot béreltünk, hogy fejlődhessünk - magyarázza lelkesen. Más okok is vonzzák a bérlőket: „Nemrégiben befejeztem vad- és gyógynövény-szakértői képzést” - mondja Petra Lewandrowski, aki először vesz át egy szezonális kertet a Birkenhofban. "Itt most lehetőségem van arra, hogy alkalmazzam a tanultakat."
A Birkenhof főnöke is elégedett a projektjével. „Az elmúlt három évben folyamatosan pozitív tapasztalatokat szereztünk szezonális kertjeinkkel kapcsolatban. Mindenki betartja a játékszabályokat. ”Eckert örül annak is, hogy az emberek hajlandók visszatérni az országba. - Láttam, hogy az emberek hajnali 5 órakor bejártak, hogy munka előtt gondozzák a kertjüket.