Szezonális gyümölcsök és zöldségek - ezt most megeheti!
A négy évszak rengeteg helyet kínál a helyi gyümölcsöknek és zöldségeknek. Megmutatjuk, mit és mikor vásárolhat, valamint a helyi ételek előnyeit.
Az előnyök
Erről csak a természetes érlelésű gyümölcsök és zöldségek gondoskodnak teljes ízélmény. Ha túl korán szüretelik, például epret, akkor a tipikus aromafejlődés már nem megy végbe. Ezért a paradicsom néha csak vizes ízű.
Garantálja a rövid szállítási útvonalakat legjobb frissesség és eltarthatóság. Az eper rövid idő után elveszíti a C-vitamint, illatot és illatot. Ezen felül természetesen a szállításhoz szükséges Megtakarított energia.
Szezonális gyümölcsök és zöldségek olcsóbb mint kifejezetten külföldről behozott termékek. Nem mindig szükséges elmenni a szezonális zöldségek heti piacára. Számos szupermarket kínál szezonális termékeket a régió kistermelőitől is.
Segítünk útmutatóként vásárolni Szezonális naptár. Itt jól láthatja, melyik zöldség és gyümölcs a betakarítás ideje. Töltse le most szezonális naptárunkat ingyenes le-.
A hátrányok
Természetesen az eper íze a legjobban nyáron. Ha még kedve van februárban, de az évszaknak megfelelően folyamatosan szeretne enni, akkor sajnos hébe-hóba el kell mennie valamiért. adagolni.
De amint elkezdődik a szezon, alig tudjuk megmenteni magunkat a német epretől. Ezután szinte minden nap ezt a finom vörös gyümölcsöt fogyasztjuk. Nevetséges áron kapjuk őket. Gyorsan megvannak egymással túlevett.
Tippünk: csak főzzünk szezonális gyümölcsöket. Tehát télen is profitálhat belőle. Nincs kéznél recept? Akkor próbáld ki a gyümölcsösünket Eperlekvár recept!
Sokféle gyümölcs- és zöldségfélét is fogyasztható fagy. Csonthéjas gyümölcsökkel előzetesen távolítsa el a magokat. A nagy zöldségeket, például a sütőtöket is egyszerűen felapríthatja, majd lefagyaszthatja.
De mi melyik évszakhoz tartozik? Van egy, hogy ne veszítsd el a dolgokat Szezonális naptár neked készült. Nyomtassa ki ingyen és tedd fel a konyhádba. Így egy pillanat alatt megnézheti, melyik zöldség- vagy gyümölcsszezon van jelenleg.
tavaszi
(Március 21. - június 20.)
Tavasszal élvezzük számos zöldség és levélsaláta. A finom is Puha gyümölcs szezonban van tavasszal. Egyébként: tudtad mit rebarbara az egyik zöldség? Ennek ellenére leginkább süteményekben vagy kompótként használják.
nyári
(Június 21. - szeptember 20.)
A nyár hozza ezt nekünk a gyümölcsök és zöldségek legnagyobb változata. Többek között a Eper szezon. A szeretett német burgonya ilyenkor szezonálisan is megvásárolható. És ez jó dolog, mert a németek évente átlagosan 58 kg burgonyát fogyasztanak.
Tipp: próbáld ki a finomat Eper torta recept kvarkkal a fehérje extra adagjához. Takarítson meg cukrot azáltal, hogy megkapja Tejsavó fehérje vanília felhasználásával.
ősz
(Szeptember 21. - december 20.)
A nyári zöldségek nagy része ősszel is megtalálható. Ennek ellenére most el kell búcsúznunk szeretett lágy gyümölcsünktől. Ehhez vegyen ropogósakat Édes gesztenye a helyük.
téli
(December 21. - március 20.)
A tél valószínűleg az Ízesítsük kevés gyümölccsel és zöldséggel. Mégis elhagyható Gyökérzöldségek és különféle káposztafélék Készítsen finom pörkölteket. Szezonálisan nincs friss gyümölcs. De ha ügyes voltál, akkor ősszel megtetted Alma tárolva és egész télen szállítják.
Szezonális gyümölcsök és zöldségek: infographic
A szezonális gyümölcsökről és zöldségekről is mindent megtudhat Infographic: