Őszi almás pite - dr

Bolyhos és aromás, aki megtagadhatja egy darab finom pite?
összetevők
-250 g vajat

almás

-2 evőkanál cukor
-500 g liszt
-4 sárgája
-4 evőkanál tejföl
-vanília

-fahéj
-10 alma
Készítmény
Tegye a szitált lisztet a munkaasztalra, keverje össze puha vajjal, cukorral, sárgájával, tejföllel és alaposan gyúrja össze.

Fedje le a tésztát egy tiszta törülközővel, és hagyja pihenni, amíg a töltelék elkészül.
Az almákat jól mossa meg, ne hámozza meg és borotválja. Tegye egy tálba cukorral, ízlés szerint vanília- és fahéjporral. Keverje gyakran kevergetve, amíg az almalé csökken.

Hagyjuk kihűlni. Kenjünk két lap tésztát, tegyük közéjük az almát, és tegyük a pitét a sütőbe sütni, megfelelő hőfokon.
RECEPT BÓNUSZ:
Torta "Night Dream" - Rendkívüli finom és finom desszert. Ellenállhatatlan öröm!

összetevők:
A pulton:
125 gr liszt
1 teáskanál sütőpor
3 tojás
8 evőkanál kakaó
125 gr cukor

Soufflé esetében:
300 gr porcukor
5 sárgája
10 gr zselatin dr Oetker
1 tasak vanília
egy kis vizet
150 gr puha vaj
100 ml tej
2 teáskanál keményítő
A mázhoz:
100 gr vaj
150 gr étcsokoládé
Az elkészítés módja:

munkalap:
1. Keverje össze a tojásokat cukorral, majd adjon hozzá kakaót, lisztet és sütőport. sima.
2. Tapétázzon meg egy tálcát sütőpapírral, tegye bele a kompozíciót, és tegye a forró sütőbe, 180-200 Celsius fokon, 20-25 percre.
puding:
3. Tegye a zselatint a vízbe 10 percre. Helyezze a kannát a tűzhelybe közepes lángon. Keverje addig, amíg teljesen fel nem oldódik, majd hagyja kihűlni.
4. A sárgáját jól felverjük, amíg sűrű habot nem kapunk, majd adjuk hozzá a vaníliát és a porcukrot. A krém megvastagszik.
5. Adja hozzá a tejet. Keverje tovább.
6. Helyezze a keményítőt egy evőkanál vízbe.
7. Bain-marie-ban addig melegítjük a keveréket, amíg meg nem sűrűsödik. Keverje hozzá folyamatosan, habverővel. Hagyja kihűlni.
8. Adja hozzá a puha vajat a kihűlt krémhez. Homogenizáljon a céllal.
9. Keverje össze a tojásfehérjét 100 g cukorral.
10. Miután állandó habot kapott, tegye bele a zselatint és a sárgáját. Keverjük össze a tejszínt. Tegye félre 2-3 percre.