Őszi gyümölcsök és zöldségek - Bioportal Blog
Véleményem szerint a sütőtök az őszi csillagok közül a "legfényesebb". Az élénk sárga-narancs sok szénhidrátot és béta-karotint rejt, gyulladáscsökkentő hatással. Magnéziumot, vasat, káliumot, kalciumot, szilíciumot, foszfort, vitaminokat, karotinoidokat, savakat, cukrokat, lecitint tartalmaz. További információkat és felhasználásokat itt olvashat.
Cékla, az alacsony kalóriatartalmú. A répasaláta mindig nagy mennyiségű B9-vitamint (folsavat) hoz magának, amely nélkülözhetetlen a sejtek fejlődéséhez a terhesség alatt. Kiváló B-vitamin-, C-vitamin-, magnézium-, vas-, réz-, mangán-, kálium- és rostforrás. Ennek a zöldségnek a sínekben történő fogyasztása, de a répalé is csökkenti a vérnyomást, védi a szívet és a májat, és erős méregtelenítő, energizáló és gyulladáscsökkentő hatása van.
A petrezselyem magasabb kálium- és B9-vitamin-tartalommal rendelkezik, ezek az anyagok fenntartják az egészséges szívet és csökkentik a szervezetben a rák kialakulásának esélyét. A petrezselyem számos nélkülözhetetlen rostot tartalmaz az emésztőrendszer egészsége szempontjából, és felhasználható őszi leveseihez vagy húsleveséhez.
A póréhagyma számos jótékony hatással bír: csökkenti a káros koleszterint, növeli a jó koleszterint, megakadályozza a rákot és stabilizálja a vércukorszintet.
Fehér káposzta, gyakori, de ideális az étrendben és a méregtelenítő étrendben, az édes káposzta az őszi saláták alapja. Gazdag A- és C-vitaminban, gazdag glükozinolban, olyan anyagban, amely küzd a rákkal és ezeknek a zöldségeknek különleges ízt ad.
A fekete-fehér retek, valamint a zeller rendkívül hasznos a máj, a szervezet fő méregtelenítő növényének megfelelő működéséhez.
Ne felejtsük el a gyümölcsöket:
körte édes, illatos és lédús, rostot, vitaminokat, ásványi anyagokat és antioxidánsokat tartalmaznak, amelyek megvédik a testet. A körte támogatja a jó szívműködést, hashajtó, tápláló, méregtelenítő és kiegyensúlyozza a koleszterinszintet.
Az almák, őszre jellemző gyümölcsök, de a legfinomabb és a szervezet számára legelőnyösebbek is. Számos vitamint, különösen C-vitamint tartalmaznak, beleértve az erős antioxidánsokat, amelyek segítenek csökkenteni a rossz koleszterinszintet és stimulálni a jót. Az alma megakadályozza a vesekövek képződését, csökkentheti az asztma és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát. Kevés kalória mellett az alma barátságos és az alakjával.
szőlő a természet valódi kincsei. Antioxidáns hatású vitaminokat tartalmaznak, amelyek erősítik az immunrendszert: C-, K-, B1-, B2- vagy B6-vitamin. A szőlő a nap folyamán felhalmozódott fáradtság megszüntetésében, a szívbetegségek megelőzésében és a vese aktivitásának javításában is segít.
Birsalma, Amellett, hogy megfázásgátló gyümölcs, magas rosttartalma miatt hasznos az emésztés szempontjából. A birsalma segít a fogyásban és az egészséges test megőrzésében.
dió a növényi fehérje egyik legjobb forrása. Gazdag rostokban és antioxidánsokban (szelén, E-vitamin). Gazdag egyszeresen telítetlen, többszörösen telítetlen zsírokban és zsírsavakban (például a híres omega 3), amelyek csökkentik a koleszterinszintet és védik a szívedet.
Ne feledje, hogy ebben az idényben meg kell erősíteni az immunrendszert gyümölcsök és zöldségek fogyasztásával, hogy megakadályozzák a télre jellemző betegségek megjelenését, amelyeket a természet bőségesen bocsát rendelkezésünkre.