Őszi leves csirke és árpa személyes étrenddel - egészséges fogyás!

Őszi leves csirkével és árpával

leves

Válassza ki a klasszikus tészta tészta cseréjét árpával, az extra rost és az egészség érdekében!

összetevők

  • 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • 1/2 csésze apróra vágott hagyma
  • 1/2 csésze finomra vágott zeller
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 6 evőkanál csirkeleves
  • 1 nagy csirkemell csont nélkül, bőr nélkül (300 gramm)
  • 1/3 csésze árpa
  • 1 doboz 400 gramm kockára vágott paradicsom
  • 1 csésze spárga, átlósan szeletekre vágva
  • 1 csésze borsó, frissen vagy felolvasztva
  • 1/2 teáskanál durva só
  • Frissen őrölt bors ízlés szerint
  • 1/2 csésze friss bazsalikom
  • Egy szelet narancshéj

Előkészítési módszer

Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon, adjuk hozzá a hagymát és a zellert, és kevergetve főzzük 2–4 percig, amíg meg nem puhulnak. Finoman vágjon fel 1 gerezd fokhagymát, adjon hozzá a serpenyőbe, amíg az ízek fel nem erősödnek, körülbelül 1 percig.

Hozzáadjuk a csirkelevest és az árpát, és addig pároljuk, amíg a csirke meg nem fő, kb. 20 percig. Helyezze a csirkét réselt kanállal egy tányérra, vágja darabokra, és távolítsa el a csontot belülről.

Helyezze vissza a levest lassú tűzre, és főzze addig, amíg az árpa megpuhul, 20-30 percig. Amikor az árpa kész, adjuk hozzá a csirkét, a paradicsomot és azok levét, spárgát, borsót, sót és borsot. Letakarva pároljuk, amíg a spárga megpuhul, kb. 5 percig.

A maradék fokhagymát, bazsalikomot, narancshéjat apróra vágjuk. Tegye a levest tálkákba, és szórja meg minden adagot egy kés hegyes bazsalikomos keverékkel.

Konyhai titok

Győződjön meg róla: készítse elő a 3. lépést, fedje le és tegye hűtőbe legfeljebb 2 napig.