Őszi saláta receptek minden ízléshez
Mivel tudom, hogy vannak napok, amikor nem igazán akar túl sok időt tölteni a konyhában, de úgy érzi, hogy valami jóra van szüksége, ezért készítettünk nektek néhány őszi saláta receptet, amelyek biztosan a kedvencei közé tartoznak ebben a szezonban.
Őszi saláta receptek
1. Rakétasaláta sült tökkel és karamellizált dióval
Szüksége van mézre, borsra, ecetre, diófélékre, barna cukorra, vajra, sóra, olívaolajra, 350 g kockára vágott tökre és sült saláta kitûnõre. Egy tálban keverje össze a sütőtök kockákat egy evőkanál olívaolajjal és sóval, majd alaposan keverje össze. Előmelegítjük a sütőt, majd hozzáadjuk a sütőtöket és 20-25 perc alatt puhára sütjük. Közben egy serpenyőben megolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a barna cukrot, majd a diót, 7-10 percig gyakran kevergetve. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk kihűlni. Végül egy tálban keverje össze az ecetet, a mézet, az olívaolajat, a sót, a borsot, a rukkolával, a sütőtökkel, a dióval és a salátaöntettel.
2. Sült karfiol saláta feta sajttal és avokádóval
Ehhez a finom salátához nagyobb karfiol, szeletelt avokádó, olívaolaj, feta sajt, fokhagyma, saláta levelek, paradicsom, citromlé és fűszerek kellenek. A karfiolt megmossuk, megtisztítjuk és felvágjuk, majd sóval és olívaolajjal megszórjuk. Adjuk az előmelegített sütőbe, és süssük 25-30 percig, amíg aranyszínű nem lesz. Egy tálban összekeverjük az apróra vágott salátát, a sült karfiolt, a paradicsomot, a kockákra vágott feta sajtot, az avokádót, az olívaolajat és a fűszereket ízlés szerint, végül hozzáadjuk a citromlevet.
3. Brokkoli saláta csirkével és ananásszal
Ez egy következetes és finom saláta, amely könnyen felválthatja az egyik ételt, és amely a legjobb őszi ételeket tartalmazza. Először tisztítsa meg és mossa meg a brokkolit, majd forralja fel sós vízben, és apró csokrokká őrölje. Egy nagy tálba adjuk a kis darabokra vágott ananászt (kb. 3-4 szelet ananászt). Lereszelünk egy fél zellert, egy sárgarépát, egy almát, és hozzáadunk két evőkanál magot (aminek inkább tetszik) és egy kockára vágott grillezett csirkemellet. Kakukkfűvel, bazsalikommal, sóval és borssal ízesítjük, a végén meghintjük citromlével.
ÉTKEZÉSI RECEPTEK: 3 kalóriaszegény nyári saláta
4. Céklasaláta citrommal, sült dióval és krémsajttal
Jól mossuk meg a céklát, fűszerezzük sóval, borssal, meghintjük olívaolajjal és egy serpenyőbe tesszük, majd az alufóliával letakarva forró sütőbe töltjük. Hagyja kb. 40 percig, amíg lágyabbá nem válik. Közben egy kisebb tálban keverje össze a krémsajtot (egy doboz), a citromhéjat, három evőkanál citromlevet, egy teáskanál mustárt, egy teáskanál ecetet, sót, borsot és olívaolajat. Amikor a répa készen van, vegye ki a sütőből, hagyja kihűlni, tisztítsa meg és vágja kockákra. Ezután összekeverjük 350 g vékonyra szeletelt édesköménypel, sült dióval, 2 evőkanál kapribogyóval és krémsajtos öntettel.
5. Sült tök saláta zöldségekkel és magvakkal
Ebben az ízletes salátában sok őszi étel található, amely hasznos az egészséges test számára. Szüksége van 300 g sült tökre, egy csomag baba spenótra, 3 apróra vágott vörös káposzta levélre, egy evőkanál napraforgómag magra, egy evőkanál szezámmagra, olívaolajra, frissen apróra vágott petrezselyemre, borsra zsíros, piros alma és két evőkanál citromlé. Jól mossuk meg a spenótlevéleket és tegyük egy tálba, adjuk hozzá az apróra vágott káposztát, a felkockázott tököt, a felszeletelt almát, a felszeletelt borsot és a többi hozzávalót, majd a végén öntsük fel a citromlevet és az olívaolajat.