Sziluett és a diéta

Az elhízás valódi járvány lett, a világ népességének több mint 30 százaléka túlsúlyos és elhízott. Az e hidra elleni küzdelem orvosi eszközei összetettek, de sok minden hozzánk tartozik.

A probléma annyira súlyossá vált, hogy az elhízást betegségnek tekintik, mind a társ társbetegségek, például cukorbetegség, magas vérnyomás, köszvény stb., Mind az ortopéd, kardiovaszkuláris, genitomamary, onkológiai szövődmények miatt.

Van egy pszichológiai oldal is, az elhízottak megbélyegzésének eltávolítása, akiket a múltban egyedüli felelősnek és bűnösnek tartanak túlzott súlyuk miatt.

Vannak olyan orvosi hangok is, akik úgy vélik, hogy az elhízottak bevonása a betegek kategóriájába hajlamosítja őt a fatalizmusra, arra az elképzelésre, hogy a genetikai öröklődés uralja őt, és megfosztja attól a motivációtól, hogy tegyen valamit a fogyás érdekében.

Végül úgy döntöttek, hogy az elhízást krónikus betegségnek minősítik, és ezt a multidiszciplináris hidrat multidiszciplináris orvoscsoport kezeli: diabetológusok, endokrinológusok, belgyógyászok, táplálkozási szakemberek és sebészek.

Miért hízunk

Valójában ki a hibás azért, hogy kövérek vagyunk, vagy hogy nagyon könnyen hízunk? Az a tény, hogy nagyszüleink vagy szüleink vannak súlyproblémákkal, azaz genetikai öröklődéssel vagy kiegyensúlyozatlan, bőséges étrenddel, felesleges cukorral, proteinolipid kombinációkkal, gyorsétteremmel, gyümölcslevekkel stb. vagyis a környezet.

Pasteur volt az, aki támogatta mind a terep, mind a vírus jelentőségét. Az elképzelés adaptálásával az elhízás megjelenése annak a szerencsétlen találkozásnak az eredménye, amely a hajlamosító genetikát és az elhízást elősegítő környezetet érinti.

Az elhízás etiológiájában több mint 200 gén vesz részt, és a súly változékonyságának 70% -a öröklődik. Ezt testvérekkel, monovitellin ikrekkel vagy örökbefogott ikrekkel végzett vizsgálatokban láthatjuk, a világ különböző részein végzett vizsgálatokban.

Vannak olyan gének, amelyeknek olyan súlyos mutációi vannak, hogy a bekövetkező elhízás - az úgynevezett monogén - nem veszi figyelembe a környezetet, vagyis röviden, bármennyire is egészségesen táplálkozom, még mindig elhízott vagyok.

Viszont több tucat, nem túl súlyos mutáció létezik, amelyek a hizlalást elősegítő környezetben nyilvánulnak meg, vagyis sokat és rosszul eszem, és könnyebben hízok, mint mások.

A dolgok még bonyolultabbá tételéhez epigenetika létezik, vagyis a DNS változásai a környezet hatása, vagyis hogy mit iszunk és mit eszünk. A legrosszabb, hogy ezek a változások az utódokra is átkerülnek, így a súlygyarapodást egyre jobban megörökítjük.

Nemrégiben fedezték fel, hogy az éhezés elleni mechanizmus, amely a kritikus időkben megmentette őseinket az alultápláltságtól, mára a járványos elhízás kulcsfontosságú tényezőjévé vált. A RAGE fehérjéről szól, de ez csak egy példa.

Minden héten új fehérjék jelennek meg, új hormonok para vagy autokrin mechanizmusai, amelyek befolyásolják az éhséget, a jóllakottságot, az energiafogyasztást és a zsírlerakódást.

Lehetséges fogyókúrás gyógyszerek is megjelennek. De hosszú az út az elmélettől a gyakorlatig. Kevés olyan gyógyszer van a piacon, amely ártalmatlan és hatékony.

Sokféle hamis, drága, felesleges és veszélyes, ráadásul teák, tinktúrák, kapszulák stb. Formájában.

Mit kell tenni? A mindennapi fegyvereink megmaradnak: kiegyensúlyozott étrend és testmozgás.

Fogyókúrák vagy fogyókúra?

Az internet tele van olyan diétákkal, amelyeket orvosok, általában táplálkozási szakemberek, endokrinológusok, kardiológusok tartanak, és amelyeket különböző területek hírességei tartanak.

Diéták három napig, 10 napig, 30 napig, alacsony szénhidráttartalmú, alacsony zsírtartalmú, Paleo, Keto, mediterrán, disszociált, Rina, Montignac, Atkinson, South Beach, Mayo és a legújabb "szakaszos böjt". Ez a tökéletes étrend lázas keresése. Fogyasszunk gyorsan és könnyedén, lehetőleg úgy, hogy azt eszünk, amit szeretünk, és miután befejeztük, ne hízzunk.

Egyes diéták azt ígérik, hogy három nap alatt 10 kilót veszítenek, vagy más rendellenességek, amelyek hihetetlenek a minimális orvosi ismeretekkel rendelkező személy számára. "Könnyű megy, könnyű jön".

Azok a fontok, amelyek gyorsan mennek, valójában hidroelektrolitikus veszteségek, és ha a kalória korlátozás folytatódik, az izomtömeg elvész.

Egyes étrendek súlyosak, patofiziológiai mechanizmusokon alapulnak, és helyesen és elég hosszú ideig tartják a sikert.

Mert meglepő módon a hipotalamuszunk, a neuroendokrin kontroll központ emlékezik arra a súlyra, amelyből kiindultunk.

Ha a fogyás túl gyors, és túl gyorsan térünk vissza az előző étrendhez, a hipotalamusz mindent elkövet, hogy visszatérhessen azonos súlyunkhoz. Ez azt jelenti, hogy növeli az étvágyat a különféle hormonok révén, és csökkenti az energiafelhasználást.

Ezért a diéták nagy része, a ténylegesen dokumentáltakról szólva, ugyanolyan jók és ugyanolyan hatástalanok, attól függően, hogy melyik beteget követik.

Mivel van még egy meglepetés, a bazális anyagcsere sebessége, vagyis az életben maradásunkra fordított összeg (légzés, keringés, emésztés) az életkor előrehaladtával és annál több étrenddel csökken.

Ijesztően hangzik. A rossz gének vagy a gasztronómiai lavina miatt elhízásra kárhoztatva sztoikusan tartjuk a diétákat és fogyunk, de amint abbahagyjuk, ismét hízunk. Mi értelme van az erőfeszítésnek?

Az elhízásról szóló összes könyvben a kezelési fejezet első mondata életmódváltással, azaz higiénés és étrendi jelzésekkel kezdődik.

Arról van szó, hogy lehetőség szerint minél korábban változtassunk az életünkön és különösen a gyermekeinken. Az étkezési magatartással kapcsolatos változások, azaz hogyan, mikor és mit eszünk.

Az étkezési magatartás az élet első két évében alakul ki. A zsírsejtek száma genetikailag meghatározott, de táplálkozási hibák miatt az élet első három évében megsokszorozódhat.

Vannak olyan hormonális küszöbök, amelyeknél különösen testmagasság és súly ugrás van, ezeknél óvatosnak kell lennünk étkezéskor és testgyakorláskor: 6-7 éves kor, első menstruáció, átmenet fiatal felnőtté, 20-21 év.

Az elhízás megelőzésének a kismama étkezési gondozásával, a szoptatás legalább hat hónapos folytatásával és a helyes diverzifikációval kell kezdődnie, átadva a pufók és gyönyörű baba mítoszát.

Az életkor minden szakaszában vannak olyan apró lépések, amelyek nagy hatással lehetnek az anyagcserére, a testsúlyra és az egészségre: sportolás kora életkortól kezdve, az étrend diverzifikálása - különösen gyümölcsökkel és zöldségekkel, alváshigiéné.

Felnőttkorban bármilyen mozgást kell választanunk, apró adagokkal és sokféle színű tányérokkal. Legyünk ínyencek, ne ínyencek.

Mindannyian nem lehetünk tökéletesek, gyengék, szépek, bár mindenféle modellt népszerűsítünk, amely csalódást okozhat és lehangolhat bennünket. Arra kell törekednünk és kitartanunk, amennyire csak lehet, hogy a legjobb választássá váljunk, kortól, anyagcserétől, génektől, hivatástól és szenvedélyektől függően. .

-> Dr. Antonela Burlacu az elsődleges endokrinológus endokrin ultrahang kompetencia