Szilvás gombóc DUKAN RECEPTEK
- itthon
- Rólunk
- DUKAN DIET
- receptek
- Édesség
- Csirke/pulyka ételek
- Marhahús ételek
- Kenyér/Pizza
- Levesek/húslevesek
- Menüváltozat
- Receptek át
- Saláták/Egyéb ételek
- Előételek
- Ital
- Összetevők/termékek
- Húsvéti menü
- Karácsonyi menü
- Böjt receptek
- Dukan/Hasznos étrend
- Új Dukan-diéta
- HÓNAPOK
- KEDD
- SZERDA
- CSÜTÖRTÖK
- PÉNTEK
- SZOMBAT
- VASÁRNAP
- Kapcsolatba lépni
- itthon
- Rólunk
- DUKAN DIET
- receptek
- Édesség
- Csirke/pulyka ételek
- Marhahús ételek
- Kenyér/Pizza
- Levesek/húslevesek
- Menüváltozat
- Receptek át
- Saláták/Egyéb ételek
- Előételek
- Ital
- Összetevők/termékek
- Húsvéti menü
- Karácsonyi menü
- Böjt receptek
- Dukan/Hasznos étrend
- Új Dukan-diéta
- HÓNAPOK
- KEDD
- SZERDA
- CSÜTÖRTÖK
- PÉNTEK
- SZOMBAT
- VASÁRNAP
- Kapcsolatba lépni
Szilvás gombóc

Ezenkívül a szilva gombóc a kedvencem. És anyám nagyban csinálja őket ... Egyébként tudtad, hogy Erdélyben "szilvagombócnak" hívjuk őket? Nem tudom, hol és hogyan, de ezt mondja nekik. De nincs több beszélgetés, és hadd mondjam el, hogyan csinálom őket.
Konszolidációs szakasz (ünnepi táblázat), végső stabilizáció
Táplálkozási skála - vasárnap az ünnepi asztalnál
összetevők:
Hozzávalók zsemlemorzsához:
Készítmény:
Forraljuk fel a burgonyát héjában sós vízben. Forralás után hámozzuk meg és daráljuk meg villával vagy akár keverővel, mint a püréhez, majd adjuk hozzá az enyhén felvert tojást, olajat és lisztet.
Az így kapott készítményt addig gyúrjuk, amíg lágyabb és ragadósabb tészta nem lesz.
Osszuk ketté a tésztát (ez sok), és liszttel porított tányérra terítsünk vékony lapot. Ezután vágja le a lapot olyan nagy négyzetekre, hogy ellepje egy vagy fél szilva (tetszés szerint), és a tésztát a szilva köré formálja. Mielőtt a szilvát (hámozottan) beletenné a tésztába, keverje össze a cukrot a fahéjjal, és mindegyik szilvát engedje át a cukoron.
Miután befejezte az összes gombóc megformálását, forralja fel vízben kevés sóval (ha az edény aljára tapadnak, rázza meg az edényt, és a gombócok felszínre emelkednek).
Amíg a gombóc forr, készítsük el a zsemlemorzsát. Egy serpenyőben megolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a zsemlemorzsát, majd kb. 5 percig sütjük. A végén adjuk hozzá a vaníliás cukrot.
Hagyja 5-10 percig forrni a gombócokat, és egy spatulával távolítsa el, majd engedje át a zsemlemorzsán.
Melegen vagy hidegen fogyasztják.