Szilvás sütemény dióval morzsolják meg Anya receptjeit - kép- és kalóriainformációkkal
Ez a diótörmelék szilvás sütemény receptje klasszikus gyümölcsös torta, morzsolt öntettel.
Csak apróra vágott dió és fahéj hozzáadása adja a morzsolódásnak kissé más, finom ropogós ízt.
Hozzávalók: 12 darab szilva tortához
Készítmény:
A Szilvás sütemény dióval elmorzsolódik először az omlós tészta készül.
Ehhez egy recept szerint Alap omlós tészta recept A fent felsorolt összetevők felhasználásával gyorsan gyúrjon omlós tésztát a kezével.
Ne gyúrjon túl sokat, csak annyi ideig, hogy az összetevők sima tésztagolyóvá váljanak.
Csomagolja a tésztát fóliába, és hagyja hűvös helyen pihenni körülbelül 30 percig.
Az anya összetöréséhez:
A diót késsel apróbb darabokra aprítsa.
Tegye a lisztet, a cukrot, a fahéjat és a vajdarabokat egy tálba, és durván morzsolja össze a kezével.
Végül lazán dolgozzuk be a diót, és tegyük félre a morzsolatot.
Mossuk meg a szilvait és szűrőn szűrjük le.
Az egyes szilvakat késsel felezzük meg úgy, hogy a gyümölcsök továbbra is együtt maradjanak az egyik oldalon.
Minden szilva esetében végezzen további 1, 5 - 2 cm-es bemetszést a gyümölcs mindkét hegyén a késsel.
Ennek az a célja, hogy megkönnyítse a szilvák későbbi széthúzását a tésztaalap lefedésekor.
Kenjen meg egy rugós formájú serpenyőt egy kevés vajjal, vékonyan szórja meg liszttel.
Melegítse a sütőt 190 ° C-ra, helyezze a sütő polcát közvetlenül a sütő közepére.
Csomagolja ki a tésztát, és egy kis liszttel, hullámosított fapálcával meghúzva kerek tésztalapúra gördítse ki a munkafelületet.
Helyezze a tésztát a tortaformába úgy, hogy a tészta széle körülötte valamivel magasabb legyen. Nyomja a tészta széleit a tepsi köré.
Az elkészített szilvákat egymás mellé, körbe téve helyezzük a tésztalapra, amíg az egész tortát pazarul szilva nem fedi.
A szilva tortát lazán megszórjuk a dió morzsákkal, és az előmelegített sütő közepére tesszük.
Süsse a szilva torta felső/alsó hővel kb. 50 percig.
Vegye ki a szilva tortát a sütőből, és tegye rácsra, hogy kihűljön.
Ezután nyissa ki és vegye ki a rugós formájú edényt.
Tálaljuk a szilva tortát diótöréssel, frissen felvert tejszínnel.
Egy darab diótörmelék szilva torta kb. 300 kcal és kb. 15,3 g zsírt tartalmaz