Színek a tányéron - Diéta; Táplálkozás - 1. oldal
Több tucat szöveget olvastál arról, mit jelent az egészséges táplálkozás és ennek előnyei. Nem mondom, hogy a következő egyedi információ, de garantálom, hogy ez más megközelítés. Az egészséges táplálkozás nem segít abban, hogy 60 vagy 20 évesnek tűnj, és nem hoz életet halál nélkül, de aktív, jó életet, általános hangulatot garantál, amely segít leküzdeni a krónikus vagy akut szenvedést, többé-kevésbé benne rejlő.
Ezenkívül az összes fogyasztási cikk hozzáférhető, amelyekről bármelyik szomszédos piacon vagy üzletben megtalálható.
Ismeri a reklámblokkok végén megjelenő felszólítást: "Kerülje a cukor, só és zsír fogyasztását." A nyugati televízióknak van egy másik lehetőségük, amely így hangzik: "Kerülje a zsírokat, és egyen legalább öt gyümölcsöt és zöldséget minden nap.".
Szeretnék erről beszélni. A nyugatiak a gyümölcsöket és zöldségeket szín szerint osztották fel, a szivárványban levők után, mert tanulmányok kimutatták, hogy az azonos "szín" kategóriába tartozó gyümölcsök és zöldségek hasonló előnyökkel járnak a szervezet számára. A szabály az, hogy minden nap legalább három színű gyümölcsöt és zöldséget egyél. Bármely kombináció meghozza a szükséges vitamin- és ásványi anyag bevitelt.
Piros gyümölcsök és zöldségek - cseresznye, meggy, málna, eper, paradicsom, pirospaprika - forró vagy zsíros, görögdinnye, retek, kelkáposzta, egyes alma- és szőlőfajták, és mások is gazdagok likopinban, megelőzésre képes anyagokban a rák megjelenése (különösen a férfi és női nemi szervek területén), az A-vitamin jótékony hatással van a vérre és az immunrendszerre. Ezenkívül egészségesen tartják a szívet, serkentik a memóriát és megakadályozzák az idős kor krónikus betegségeit (ízületi gyulladás és reuma, érelmeszesedés, cukorbetegség, csontritkulás).
Sárga és narancssárga
Nyilvánvaló, hogy minden citrusfélét, sárgabarackot, őszibarackot, dinnyét, ananászt, tököt, paprikát, sárgarépát, de narancs és sárga paradicsomot.
Gazdag C-vitaminban, béta-karotinban, az A-vitamin prekurzorában - jó a szemnek, és mindez egyfajta fenntartó gyógyszert jelent a szívbetegségek és az emésztőrendszeri daganatok ellen.
Zöld
Minden, ami ehető és zöld, gazdag luteinben, olyan anyagban, amely fenntartja a szem sejtjeit (és amely biztosítja a vizuális érzékenységet), fenntartja az idegsejteket, hasznos a bőr számára, és támogatja a szívműködést és a máj működését. A máj és a hasnyálmirigy rosszindulatú betegségeinek kialakulásának megakadályozása.
Mindegyik gazdag omega-3-ban, folsavban, természetes vasban (a szervezet könnyen felszívódik és asszimilálódik), C-vitaminban - soha nem túl sok, emellett fokozott rostbevitelt eredményez.
Ebbe a kategóriába tartoznak: uborka, cukkini, brokkoli, spenót, borsó, zöldbab, zöldpaprika, csalán, zöldhagyma és zellerlevelek, saláta, kivi, körtefajták, alma és szőlő stb.
Barna és fehér
Gazdag B-vitaminokban, rostokban és értékes ásványi anyagokban - magnéziumban, kalciumban és cinkben.
Ebbe a kategóriába tartoznak: burgonya, karfiol, hagyma, fokhagyma, gomba, szárított bab, banán, de körte is. Különösen hatékonyak a szívbetegségek és a gyomorbetegségek elleni küzdelemben.
Lila és kék
Ritka és hasznos antioxidánsok és fenolok találhatók a szervezetben minden lila-kék gyümölcsben és zöldségben. Mármint szilva, fekete szőlő, szeder, áfonya, bogyós gyümölcsök és egyéb bogyók. Regeneráló hatásuk van, általános tonik és stimulálja az immunitást. Mindannyian tele vannak vitaminokkal, és tökéletesen megőrzik, ha fagy megőrzi őket. E csodálatos gyümölcsök hatóanyagait lekvárokban és lekvárokban is megőrzik.