Színes tésztasütő

Tészta serpenyő

Gyors, egyszerű és finom tészta. Remek recept a gyorskonyhából. Különösen a hideg évszakban néha hiányzik egy kis szín az ételünkből. Ez a piros tészta serpenyő csak a dolog.

Télen pirospaprikát használunk, mert: A paprikában nagy mennyiségben van kálium, magnézium, cink és kalcium. A paprika vitaminokban is gazdag. A-, B- és C-vitamint tartalmaznak.
A piros paprikában azonban a C-vitamin-tartalom jóval magasabb, mint a többi paprika esetében.

Hozzávalók 4 fő részére:
400 g darált hús 2 euró
300 g penne 40 cent
1 pirospaprika 40 cent
1 paradicsom 20 cent
1 hagyma 20 cent
2 gerezd fokhagyma 5 cent
1 doboz paradicsom 40 centet feszített
némi levesízesítő
2 evőkanál olívaolaj 10 cent
1 teáskanál majoránna
só, bors

Javasolt konyhai eszközök:

A tésztasütő elkészítése:

Mossuk meg a paprikát és a paradicsomot, és vágjuk apróra.

Egy serpenyőben, sok vízzel és kevés húslevessel főzzük meg a penne al dente-t. A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk/apróra vágjuk, és egy nagy serpenyőben, olívaolajon megdinszteljük.
Ezután adjuk hozzá a darált húst és fűszerezzük majoránnával, sóval és borssal. Addig pirítsuk meg a darált húst. Ezután adjuk hozzá a borsot és a paradicsom darabokat a serpenyőbe, és főzzük puhára.
Most adjuk hozzá a paradicsomot, és forraljuk fel újra. Leszűrjük és belekeverjük a megfőtt tésztát. Végül újra erőteljesen fűszerezzük.

0,94 euró
Táplálékértékek fejenként: 685 kcal
31 g tojásfehérje/fehérje
34,5 g zsír
61 g felhasználható szénhidrát

---