Színes zöldségleves sajttal EAT SMARTER recept

színes

Színes zöldségleves sajttal - A nyári zöldségek frissé és könnyűvé teszik a levest!

Egészséges, mert

Okos tipp

Táplálkozási értékek

A burgonyából, sárgarépából és brokkoliból származó bőséges rost serkenti az emésztést és feltölti a gyomrot. Így gyorsabban vagyunk tele. Ezenkívül ezek a duzzadó anyagok biztosítják az egészséges bélflóra működését, és pozitívan befolyásolhatják a vércukorszintet. A zöldbab fehérjékkel és folsavval bír, mindkettőre szükségünk van az egészséges vérképzéshez.

A burgonya helyett hozzáadhat körülbelül 120 gramm teljes kiőrlésű levestésztát is a pörkölthez. Ha kicsit színesebbnek tetszik, a kukoricát, a vöröshagymát vagy a paradicsomot is teheti a levesbe. Tálaljuk a vegetáriánus ételhez szeletelt kenyeret vagy bagettet.