Színpadi versenyek és táplálkozás - kávé; Láncgyűrűk
Ma a BIKE Four Peaks előzetes jelentésemben ismét egy kissé általánosabb témának szentelem magam, amelyet többféle módon többször is tárgyalnak: táplálkozás és testmozgás.
Több száz táplálkozási koncepció, étrend vagy sportspecifikus jellemző van, amelyek mind jobban működhetnek (Paleo-elv), vagy kevésbé (kolbász-diéta), ha fegyelmezettek. Az első gyenge pontomat már itt találták, nem tudok ellenállni a finom ételeknek.
A színpadi versenyeken a táplálkozás ismét különleges szerepet kap, ha nem csak energiával kell ellátnia a motort, hanem hozzájárulnia kell a regenerációhoz és a lehető legkíméletesebben emészthető.
A fehérje általában és különféle aminosavak, amelyek kivonhatók belőlük, különös szerepet játszanak itt. Vegánként a megfelelő fehérjebevitelt amúgy is valamivel nehezebb elérni, mivel hiányzik a nagy mennyiségű fehérje. A 20-25mg fehérje/100 gramm nagyon jó tápérték a vegán étrendben, de csak néhány étel kínálja ezt.
De nem csak a fehérjék, elegendő szénhidrátot kell fogyasztani, és telített zsírsavak is megengedettek a szervezetben. A szakaszonként elfogyasztott 3000 kalória segítségével kiszámíthatja magának, hogy a szervezetnek mit kell felszívnia az ételből ahhoz, hogy folytassa a munkát.
Tehát egyáltalán nem meglepő, hogy a Trans Zollernalb-ban például egy pizzát anyagcseréjével sajt nélkül, de sok zöldséggel jobban metabolizáltam, mint a darált szója- és paradicsomszószos tésztát.
Nekem, mint örömfalónak, egy ilyen szakaszversenynek kulináris varázsa is van, elvégre a nap fele abból áll, hogy eszem és alszom, megint eszem és újra alszom!
És te? Van-e más titkos tipp a szuper-duper diétához egy szakaszverseny során?