Szirup; szerves agávé, l; a fehér cukor helyett
Fedezze fel az organikus agavé szirupot, amely a cukor kiváló természetes alternatívája, erős édesítő erővel.
Tiszta organikus agave szirup
Édesítőerő 1,5-szer nagyobb, mint a fehér cukoré
Az édesség a cukor azon képessége, hogy édes ízt adjon egy készítménynek a fehér cukorhoz képest. Az agavé-szirup édesítő ereje 30–40% -kal nagyobb, mint a nádcukoré, vagyis hogy ugyanolyan édes ízhez kisebb mennyiségű agavéra van szükség, mint a cukorra. Ez az érdekes tulajdonság, amely csökkenti az ugyanolyan édes ízért elfogyasztott cukor mennyiségét, magas fruktóztartalmának köszönhető.
A cukor természetes alternatívája, amelyet orvosok és táplálkozási szakemberek elismertek
A glikémiás index a cukrokat a vércukorszintünkre vagy a vércukorszintre gyakorolt hatásuk alapján osztályozza. Az agaveszirup alacsony glikémiás indexe (3-4-szer alacsonyabb, mint a fehér cukoré) kivételes természetes alternatívát jelent a cukorral szemben. Valójában a vércukorszintre gyakorolt hatása kevésbé fontos, mint a fehércukoré, ami érdekes a cukorfogyasztásukat figyelni akaró emberek vagy a cukorbetegek számára. Ezenkívül vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, ellentétben a finomított cukorral !
A mexikói kaktuszból természetesen kivont agaveszirupot egyes tudósok a megelőző rákellenes rendszerek részeként elismerik. David Servan Schreiber táplálkozási szakember szintén javasolja a fehér cukor helyettesítésére az "Anticancer" című könyvében.
Vigyázzon, az agavé szirup cukor marad! Nem szabad visszaélni és fogyasztani a kiegyensúlyozott étrend részeként.
A konyhában: 100 g agave szirup = 150 g cukor
A főzés során az agavé szirup folyadékokban és hideg készítményekben gyorsan feloldódik! Ez lehetővé teszi a gyümölcsök mázolását, és könnyen beépíthető a torta tésztájába. A mézhez vagy a juharsziruphoz hasonlóan tökéletes édes és sós ételek (például wokban) vagy édes-savanyú mártások készítéséhez. Semleges íze és sima állaga miatt az agavé-szirup kiváló természetes cukor, amely helyettesíti az asztali cukrot !