Szív kezelés (szív)

Az elmúlt években elért tudományos fejlődés ellenére, szív-és érrendszeri betegségek világszerte továbbra is a vezető halálok, valamint az egyik vezető egészségügyi probléma, amelynek negatív hatása van a társadalom fejlődésére. Becslések szerint az európai országok egészségügyre elkülönített költségvetésének 10% -át a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére és kezelésére fordítják.

Az öregség, a férfi nem, a magas zsírtartalmú étrend, az elhízás, a mozgásszegény életmód és a stressz a szívbetegségek kockázati tényezőinek számítanak. Az összes viselkedési kockázati tényező közül az étrend járul hozzá leginkább a halálozások számának növekedéséhez. Egészséges életmód és étrend esetén a szív- és érrendszeri betegségek halálozási aránya jelentősen csökkenhet. Ezért a tudósok a nemzetközi egészségügyi szervezetek képviselőivel együtt olyan speciális étrendi stratégiákat dolgoztak ki, amelyek segítenek csökkenteni a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának valószínűségét. (1) (2) (3)

Mi a szív-egészséges étrend?

Az étrendnek nagy szerepe lehet a magas vérnyomás kialakulásában, amely a leggyakoribb szív- és érrendszeri betegségek, amelyekkel világszerte több mint egymilliárd ember szembesül. A magas vérnyomás megállításának diétás megközelítése, mivel a DASH étrend rövidítve csökkenti a szívbetegségek kockázatát és segít a magas vérnyomás elleni küzdelemben. A szív- és érrendszeri betegségek kockázatának kitett személy étrendje eltér az egészséges ember étrendjétől, bizonyos élelmiszerek fogyasztására vonatkozó egyértelmű korlátozások miatt. A legtöbb egészséges táplálkozási szokás az egyes emberek kalóriaigényéhez, étkezési vagy kulturális preferenciáihoz igazítható.

A szív- és érrendszeri betegségek kockázatának kitett emberek, valamint a szívbetegségben diagnosztizáltak étrendje minden élelmiszercsoportba tartozó ételeket tartalmazhat. Az általános ajánlás a gyümölcsök, zöldségek és gabonafélék étrendbe való felvétele, valamint a zsírok, cukrok és só fogyasztásának csökkentése. A DASH étrend rugalmas és kiegyensúlyozott, és nem igényel speciális ételeket. (2) (5)

A DASH-rendszerben ajánlott fogyasztani:

zöldségek, gyümölcsök és teljes kiőrlésű gabonafélék;
zsírmentes (alacsony zsírtartalmú) vagy alacsony zsírtartalmú tejtermékek (1%);
halak, különösen azok, amelyek omega-3 zsírsavakat tartalmaznak, például lazacot, heringet vagy pisztrángot (ajánlott legalább hetente kétszer halat enni);
baromfihús;
bab, dió vagy növényi olaj.

Javasoljuk a következők fogyasztásának korlátozását:

magas telített zsírtartalmú ételek, például zsíros hús, magas zsírtartalmú tejtermékek vagy olajok, különösen trópusi, például kókuszdió vagy pálma;
cukros italok vagy egyszerű szénhidrátokban gazdag ételek; (1) (2) (4) (5)

Az American Heart Association azt javasolja, hogy a nátrium-bevitelt napi 2300 milligrammra, az alkoholt pedig legfeljebb két italra korlátozzák a férfiaknál, a nőknél pedig egy italt. A dohányzás tekintetében a hagyományos és az elektronikus cigarettára egyaránt vonatkoznak korlátozások. A napi étrend változásaival összefüggésben kell lenni az életmód megváltoztatásával, különösen azoknál az embereknél, akiknek szokásai egészségtelenek. A dohányosok esetében nem elegendő az étrendjük megváltoztatása, a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázata továbbra is magas. (4)

Ajánlott ételek a szív számára:

Teljes kiőrlésű gabonák

Rostokban gazdag, segít csökkenteni a rossz koleszterint és csökkenteni a szívbetegségek kockázatát. A teljes kiőrlésű gabonák általános típusai: teljes kiőrlésű, barna rizs, rozs, árpa, zab, hajdina vagy quinoa. Részletes elemzés szerint három teljes kiőrlésű gabona napi fogyasztása 22% -kal csökken a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatával. (5) (7)

Zöld zöldségek

A nagy mennyiségű vitamin, ásványi anyag és antioxidáns miatt elismert zöldségfélék, például spenót, káposzta vagy brokkoli fontos K-vitamin-forrás, amelynek szerepe a szervezetben a véralvadás elősegítése és az artériák védelme. A zöldségfélékben gazdag étrendi nitrit is található, amelyek csökkentik a vérnyomást és javítják a sejtek működését. Vizsgálatok szerint a szívbetegség kockázata 16% -kal alacsonyabb azoknál az embereknél, akik főleg zöld leveles zöldségeket fogyasztanak. (5) (7)

Paradicsom

A likopinnal töltött paradicsom erős antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, így rendszeres fogyasztása révén a káros szabad gyököket semlegesítik, megakadályozva az oxidatív károsodásokat és gyulladásokat. Hetente négyszer két nyers paradicsom fogyasztása növelte a jó koleszterin szintjét egy tanulmányban. Nemcsak a paradicsom tartalmaz nagy mennyiségben likopint, hanem görögdinnye vagy grapefruit is. (7)

Kiváló rostforrás és a szervezet számára nélkülözhetetlen mikroelemek, mint például a magnézium, a réz vagy a mangán, a dió segít megvédeni a szívbetegségeket, az étrendbe való bevezetés rendkívül hasznos nemcsak a szívbetegek, hanem a jó egészségnek is. (5) (7)

Bogyók

Antioxidánsokban gazdag, véd az oxidatív stressz és gyulladás ellen. Tanulmányok kimutatták, hogy bogyók fogyasztásával, amelyek lehetnek eper, áfonya, szeder vagy málna, csökkennek a szívbetegségek kockázati tényezői. A metabolikus szindrómában szenvedők tanulmánya kimutatta, hogy a fagyasztott, szárított eperből készült italok 11% -kal csökkentették a rossz koleszterinszintet. Egy másik tanulmány megállapította, hogy az áfonya napi fogyasztása javítja a véralvadást és a vérnyomást szabályozó sejtek működését. (7)

Halak magas omega-3 savtartalommal

A lazac, a makréla, a szardínia, a tonhal, a hering vagy a pisztráng a fő étrendben ajánlott halfaj. Egyes tanulmányok szerint a hosszú távú halfogyasztás alacsonyabb összkoleszterin-, vércukor- és trigliceridszinttel jár. A szakértők omega-3-ban gazdag halolaj használatát is javasolják. (7)

Fokhagyma

Természetes gyógymódként használják a megnövekedett számú betegség ellen, évszázadok óta a fokhagymának gyógyászati tulajdonságai vannak a szív működésére. Az allicin, a fokhagymában található egyik vegyület beadása ugyanolyan hatékonyan csökkentette a vérnyomást, mint bármely más vényköteles gyógyszer a magas vérnyomás ellen. Tanulmányok azt is megállapították, hogy a fokhagyma kivonat gátolhatja a vérlemezkék felhalmozódását, ami csökkentheti a vérrögképződés kockázatát. (7)

Milyen előnyei vannak a szív kezelésének?

A szívritmus egyformán ajánlott szív- és érrendszeri betegségben szenvedőknek és krónikus betegségben nem szenvedő egészséges embereknek, mivel számos lehetséges előnye van. A diéta jelentősen hozzájárul a szív- és érrendszeri betegségek, a rák, a metabolikus szindróma vagy a cukorbetegség kockázatának csökkentéséhez, de a fogyáshoz is hozzájárulhat. A vizsgálatok során azoknak az embereknek, akik a DASH diétát követték, függetlenül attól, hogy magas vérnyomástól szenvedtek-e vagy sem, alacsonyabb volt a vérnyomásuk, még akkor is, ha nem csökkentek súlyukat vagy nem korlátozták a sófogyasztást. Amikor a sófogyasztás alacsony volt, az étrend sokkal hatékonyabb volt, a vérnyomás csökkenése nagyobb volt. (1) (5)

Konkrét étrend megkezdése előtt ajánlott orvoshoz fordulni, hogy meghatározza a kalóriaigényt. Az élelmiszer-címkéken meglévő információk általában 2000 kalóriatartalmú étrenden alapulnak, de nincs bizonyosság, hogy ez a kalóriamennyiség elegendő vagy szükséges minden ember számára. Bizonyos sajátosságok befolyásolhatják az étkezési magatartást, és szükségessé tehetik az elfogyasztott kalóriák mennyiségének csökkentését vagy növelését. (4)