Szivacskeverék alaprecept Anyu receptjei - képekkel és kalóriatartalommal
Ez a szivacskeverék-recept az egyszerű piskótakeverék alapreceptje, 24-26 cm átmérőjű kerek tortaformához alkalmas mennyiség, levehető gyűrűvel (rugós formájú serpenyő) és 12 darab süteményalap.
Ezeket a mennyiségeket megkétszerezhetjük vagy felezhetjük, és kéznél van egy sütemény, amely alkalmas király torta vagy kapszula formára, vagy ha van fele mennyiség, akkor egy tészta egy kis 20 cm átmérőjű tortaformához vagy egy tészta néhány frissen sült gofri készítéséhez.
A tészta elkészítése gyors és egyszerű.
Hozzávalók: 1 tortalapra
Készítmény:
Ehhez időben vegye ki a vajat vagy a margarint a hűtőszekrényből, hogy a zsír szép és krémes legyen, a tojások pedig szobahőmérsékletűek legyenek.
Tegye a vajat, a cukrot és a tojásokat egy keverőtálba, használja az elektromos kézi keverőt a habverővel habosra habverésig, amíg levegős tojáskrém van, rövid ideig keverje hozzá a vaníliás cukrot.
Keverje össze a lisztet sütőporral és egy csipet sóval, keverje gyorsan a tésztába 2-3 részletben, annyi hideg tej hozzáadásával, amíg a tészta nehezen esik le a keverőről vagy a kanálról, amikor megemeli.
Magának több vagy kevesebb tejet kell a tészta alá tenni, attól függően, hogy melyik öntethez van szüksége a tésztára.
Alapszintre, amely tetején almaék, szilva, meggy vagy konzervgyümölcs található, a masszának kissé szilárdabbnak kell lennie.
A kapszula formájú töltelék (márvány torta, citromos torta stb.) Kissé kevésbé kemény lehet, csak óvatosan keverjünk hozzá még egy kis tejet.
A tészta készítésekor ügyelni kell arra, hogy a liszt ne keverődjön túl sokáig, hanem gyorsan, elég hosszú ideig, amíg a lisztmaradványok már nem láthatók a tésztában.
A tésztát általában sütik, az öntet függvényében vagy öntet nélkül, például itt, ebben a receptben Tésztából készült süteményalap amelyet ezután 200 ° C-os friss vagy konzerv gyümölccsel töltenek meg, felső/alsó hővel kb. 20 percig.
Az alapreceptből készült 12 darab süteményalappal 1 darab kb. 206 kcal és kb. 10 g zsírt tartalmaz